空气炸锅炸猪肉排的做法(炸猪肉排做法图解)

空气炸锅炸猪肉排的做法(炸猪肉排做法图解)

首页维修大全生活更新时间:2022-11-06 21:52:01

空气炸锅炸猪肉排的做法,炸猪肉排做法图解

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  • 1.炸猪肉排做法图解,空气炸锅炸猪肉排的做法

    1、材料:排骨500克,生姜1小块,淀粉1大匙,调料:食用油500克(实耗30克),酱油1大匙,料酒1大匙,牛奶1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙。

    2、做法:排骨洗净,用刀背拍松,姜洗净切末,将酱油、盐、姜、酒、牛奶、糖、淀粉、水拌匀,放入猪排腌至入味,锅内放油,烧至七成热,将猪排炸至金黄,捞起剁块即可。

    2.牛肉汉堡排做法图解,芝士牛肉汉堡排图解

    1、洋葱切成丁。

    2、西芹切成丁。

    3、胡萝卜切成丁。

    4、牛肉末、鸡蛋、黑胡椒粉、盐依次放入小碗中。

    5、牛肉末搅拌均匀。

    6、加入洋葱丁、西芹丁、胡萝丁至牛肉末中并将其搅拌均匀。

    7、热锅中倒入适量油,烧至7成热。

    8、牛肉末捏成圆饼。

    9、牛肉排放入油锅中。

    10、牛肉排不停翻面,煎至表面金黄至熟。

    11、煎好的牛排起锅装盘即可。

    3.酥香鸡排做法图解,半成品香酥鸡排的做法

    1、鸡胸肉用刀从中间剖开成两半;用肉松锤砸扁,鸡胸肉变大;

    2、撒上一点点的盐和胡椒粉;码入盆中,倒上料酒,腌制20分钟以上;

    3、两勺香雪裹炸粉,倒入四勺清水,再放入两克盐和三克胡椒粉拌匀成稠面糊;腌制好的鸡排肉放入面糊里滚一下;

    4、放入热油锅中,炸至2分钟左右翻面再炸两分钟,然后复炸一遍。捞出切块装盘。

    4.培根排包做法图解,培根包饭做法图解

    1、将高筋粉300克,白糖30克,牛奶165克,鸡蛋1个,干酵母4克,混合揉成面团。

    2、用力揉面团,揉到可以拉出比较结实的厚一点的面膜。

    3、加入25克黄油和3克盐,继续揉面,一直揉到能拉出薄薄的手套膜,表示面团已经揉好了。

    4、揉好面团放入盆里,盖上保鲜膜,室温进行第一次发酵。

    5、面团发酵成2倍大,手指沾干面粉捅入,面团不塌陷也不回缩,就表明面团发酵好了。

    6、取出面团平均分成6等份,排出气体揉成小面团,盖上保鲜膜,醒面5分钟。

    7、擀成长方形,尽量排出气体。

    8、卷成面卷,放入烤箱35度,进行第二次发酵(烤箱内放一盘水,保持面团表面湿度),发酵40分钟。

    9、烤箱二次发酵时,可以进行培根丁和香葱末的加工。

    10、在发酵好的面团上,刷上蛋液(蛋液内加入1克盐),用薄刀片划开一条。

    11、然后撒上培根和香葱碎,挤上沙拉酱。放入烤箱中层,温度170度,约25至30分钟(根据自己烤箱温度,适当调整时间)。

    5.炸鸡排饭做法图解,炸鸡排技术哪里有培训

    1、材料:鸡排肉1块,地瓜粉少许,蛋1颗,低筋面粉1大匙,水适量,蛋1颗,洋葱1/4个,火腿1片,葱末少许,白饭1人份,太白粉少许,水1大匙,盐少许,鸡粉少许。

    2、将鸡排肉以所有腌料腌渍约20分钟至入味备用。将材料混和成面煳状后,再将作法1的鸡排与面煳拌匀,下锅前拍上薄薄的地瓜粉。

    3、取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,将作法2的鸡排以140℃的热油,炸约5分钟随起捞起沥干油脂备用。将蛋与调味料搅拌均匀成蛋液;将洋葱、火腿洗净切丁;材料D调成太白粉水备用。

    4、起油锅,将作法4的蛋液放入锅中拌炒,待稍微凝固后,再加入洋葱丁、火腿丁、葱末和1大匙水一起拌炒,起锅前,以适量的太白粉水勾薄芡即完成烩蛋。在白饭上放置作法3的鸡排及,再烩蛋即完成炸鸡排盖饭。

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