1.香炸鱿鱼圈做法图解,炸孜然鱿鱼圈正宗做法
1、我们先用五香粉,酱油,蚝油,料酒等把鱿鱼提前一晚上腌制好。
2、然后我们准备三个碗,分别放上面包屑,淀粉,鸡蛋。
3、我们把腌制好的鱿鱼圈先放入淀粉中粘上淀粉。
4、然后我再把鱿鱼圈放入搅拌好的鸡蛋里面滚一下。
5、最后我们再把粘好鸡蛋液的鱿鱼圈放入面包屑里面整个粘满。
6、我们做好的成品都放在一个无水的盘子里备用。
7、然后我们在锅里放入油,烧至七成热的时候,放入鱿鱼圈开始炸。
8、炸至酥脆就可以捞出来了,这样我们的鱿鱼圈就做好了。
2.香炸鱿鱼圈的做法,炸孜然鱿鱼圈正宗做法
1、材料:鱿鱼2只、蛋2个、面包粉1杯、香菜末2大匙、面粉1/2杯。
2、调味料:酱油1大匙、盐1/2小匙、糖3大匙、白醋2大匙、麻油少许、太白粉1大匙、水1杯、酒少量。
3、鱿鱼去须脚、外膜,取出肠泥、洗净后,切成1厘米宽的环状。
4、将鱿鱼圈腌入调味料10分钟。
5、蛋打散,加入香菜末拌匀。
6、鱿鱼圈沾上面粉或生粉、蛋汁、面包粉。
7、油烧至八分热,投入鱿鱼圈炸30秒,呈金黄色捞出。炸鱿鱼圈的油一定不要太热,那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久,外皮呈金黄色就可以了。
3.香炸鱿鱼须的做法,炸鱿鱼须最正宗的做法
1、主料:鱿鱼须4个、油1勺、盐1勺、辣椒粉1勺、蚝油1勺。
2、鱿鱼须洗净, 放在加了几滴白醋的水里浸泡半小时,撕去外面的一层膜,洗净,控干水。
3、放在碗里,淋入适量蚝油,放适量辣椒粉,拌均匀。
4、平铺在预热好的空气炸锅里,200度烤5分钟,翻面,撒适量辣椒粉,再烤5分钟处即可出锅。
4.香脆鱿鱼圈做法图解,鱿鱼圈最简单的家常做法
1、我们先用五香粉,酱油,蚝油,料酒等把鱿鱼提前一晚上腌制好。
2、然后我们准备三个碗,分别放上面包屑,淀粉,鸡蛋。
3、我们把腌制好的鱿鱼圈先放入淀粉中粘上淀粉。
4、然后我再把鱿鱼圈放入搅拌好的鸡蛋里面滚一下。
5、最后我们再把粘好鸡蛋液的鱿鱼圈放入面包屑里面整个粘满。
6、我们做好的成品都放在一个无水的盘子里备用。
7、然后我们在锅里放入油,烧至七成热的时候,放入鱿鱼圈开始炸。
8、炸至酥脆就可以捞出来了,这样我们的鱿鱼圈就做好了。
5.炸鱿鱼圈做法图解,超市冰冻的那种鱿鱼圈怎么炒
1、冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下。
2、取出,撕去外皮。
3、加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。
4、鸡蛋打散、淀粉、面包糠备好。
5、把鱿鱼圈在淀粉里滚一下。
6、再放到鸡蛋里蘸匀。
7、最后放到面包糠里再滚一下。
8、蘸好的面包圈放到一个无水的干净盘子里。
9、锅内油烧热。
10、下入鱿鱼圈小火炸制金黄捞出。
11、捞出装盘。