1.紫薯玫瑰包做法图解,做紫薯手撕包的做法大全图解
1、将洗净削皮的紫薯放入蒸锅，开大火蒸至绵软后盛出晾凉。（紫薯个头大的话，也可以先切片再蒸，更节省时间）。
2、将晾凉的紫薯用勺子压碎，尽量搅拌至泥状，如果紫薯的含水量比较低，可以适当加入温水，紫薯泥越细越好。（这一步也可以放入保鲜袋，直接用手揉搓碾压或者放入搅拌机，只要最终目的紫薯能够成为泥状即可）。
3、取面盆，放入面粉，适量温水加入冲好的酵母粉以及紫薯泥，一起揉搓成紫薯面团。揉面的过程尽量长一些，将紫薯的颜色和面团的颜色均匀揉开，颜色不均匀会影响做出来的玫瑰花效果。面团揉好后，静置在温暖的地方，等待发酵。
4、正常春夏季节2-3小时面团就会发酵完成。冬季或者室温低时间适当延长。将发酵好的紫薯面团取小块，擀至大小相同的小圆片。厚度比平时的饺子皮略厚。四张左右圆形面片叠放在一起，由下往上卷起。
5、从卷好的面卷一半的地方切开，切面在下，将面卷立住，整理花型的边缘。
6、蒸锅内加水，水开后蒸锅抹油，将造型好的紫薯玫瑰放在蒸锅里，摆放时要注意间隔距离，因为蒸发以后会变大，距离不够会相互粘连。大火15分钟左右就蒸好了。关火，闷5分钟左右开盖。
2.紫薯儿童包做法图解,紫薯儿童包图解
1、面粉过刷，100克面粉、1克酵母、20克细白砂糖、适量水拌均，揉成光滑的白面团；
2、50克面粉、50克紫薯泥、10克白砂糖、20克炼乳、1克酵母，拌均揉成光滑的紫薯面团；
3、二种面团分别盖上保鲜膜静放，让其发酵变二倍大；
4、发酵好的面团，揉面排气，再分别分成六等份；
5、白面团，擀成面皮；
6、放入紫薯面团，包裹，揉合口；
7、蒸锅垫上试用纱布，放入包好的紫薯包，PS：紫薯包之间要有空隙，蒸好之后会变大。
8、盖上盖子静放10分钟；
9、锅中放适量水，蒸约15分钟，即可。
3.紫薯玫瑰包的做法,玫瑰紫薯包子的做法大全
1、高粉400克，紫薯粉100克，牛奶250克，淡奶油150克，糖50克，盐4克，酵母5克，蛋液少许。
2、将材料放入面包机里，先倒入牛奶和淡奶油，再把糖和盐对角放，接着放高筋面粉和紫薯粉，最后在面粉中间放入酵母粉，
3、和面至可以扩展阶段就可以了，即可以拉出大片的薄膜，
4、一发至原来2倍大就可以了，
5、取出排气，一个面团大约15克左右，滚圆松驰15分钟，
6、取五个面团，擀成圆盘状，
7、叠放在一起，中间用筷子压一下，
8、然后卷起来，注意要卷得稍微紧一点，用刮板从中间切开，
9、这样一个卷就是两朵花，摆放在烤盘里，进行二发，
10、二发至原来2倍大即可，表面刷蛋液，
11、烤箱预热，上下火，中层，170度，烤25分钟左右，注意大约烤8分钟左右要加盖锡纸，防止上色过重，
12、烤好后，立马从烤盘里取出来晾在烤网上，至手温就可以密封保存了。
4.紫薯珍珠做法图解,紫薯做珍珠的做法
1、紫薯削皮洗净切片上锅蒸，紫薯，米饭蒸熟备用。
2、蒸熟后捣烂，加入一点水拌匀，然后过筛，因为紫薯纤维多。
3、加入木薯粉和糯米饭，比例为二比一。
4、揉成紫薯面团。
5、搓成小丸子，煮熟加入奶茶或糖水中都是很美味滴。
5.紫薯米饭做法图解,紫薯饭的做法大全图解
1、准备大米和紫薯。
2、将大米洗净，倒入面包桶内。
3、紫薯去皮洗净切成丁，再加入面包桶内。
4、加入适量的清水，比平常做饭多一小点即可。
5、然后将面包桶装入面包机内。
6、启动面包机的炖煮功能，时间设置为40分钟。
7、40分钟后关闭电源，把米饭拌匀，焖5分钟即可食用。
