1.芝士汉堡包的做法,芝士汉堡包半成品的做法
原料:水、黄油、糖、盐、高粉、奶粉、干酵母、蛋液少许、白芝麻、牛肉饼、生菜适量、芝士片1片、番茄1个。做法:
1、把水、黄油、糖、盐、高粉、奶粉、干酵母、按照排列的顺序放入面包机,不让干酵母碰到水;选Dough键,Start。面包机可以帮助完成到基本发酵;把面团拿出来,压出空气。分成4份,塑形;烤箱里下层放热水,上层放面团。关起门来继续发酵;
2、面团发到2倍大,取出来,表面刷上蛋液,撒上白芝麻;烤箱预热350oF,烤10-15分钟。烤好后取出稍冷却;锅中放少许油,把汉堡肉放进去,煎5、6分钟翻面,再煎5、6分钟至熟;汉堡面包切开,放上生菜、汉堡牛肉饼、芝士、番茄。
2.芝士什锦脆汉堡的做法,爆浆芝士汉堡的做法
1、准备厚吐司2枚、玉米30g、豌豆15g、胡萝卜30g、鸡蛋1只、芝士条30g、西式火腿30g、油250ml(实耗10ml)、瓜子仁适量。西式火腿切碎,鸡蛋打散,胡萝卜切丝。
2、胡萝卜丝过沸水变色捞出。芝士条、玉米仁、胡萝卜丝和西式火腿粒搅拌。面包片平放,用西餐刀锋轻划厚度的中央部分,用刀尖小心地把面包片内部空间开得更大,并保持1/2的面包边连着。
3、将拌好的馅料填进面包片内。
4、用毛刷将蛋液涂在面包的开口边缘,并用压捏使其封口(有时间还可放入冰箱内放置一会)。将剩余蛋汁涂满面包片两面,并将瓜子仁均匀粘上。
5、用低温油将此时的面包片煎炸至双面金黄色。
3.鱿鱼苹果芝士汉堡的家常做法,如何做鱿鱼苹果芝士汉堡
1、洋葱切块硬盐巴去掉多余水分,用纱布过滤多余水分备用。
2、将洋葱,鸡蛋,沙拉酱,番茄酱牛排酱搅拌均匀备用。
3、清理鱿鱼去掉内脏与软骨,后切成小块,一部分绞成肉泥,一部分留着备用。
4、将肉泥以及肉丁还有淀粉还有鸡蛋搅拌均匀,做成肉饼。
5、将肉饼,裹上,淀粉,蛋液以及面包糠,后油炸,即可。
6、锅内热黄油煎至一下,然后将蔬菜,炸好的肉饼还有芝士,还有苹果,放倒汉堡面包内,就大功告成。
4.芝士什锦脆汉堡,芝士汉堡做法空气炸锅
1、食材:厚吐司2枚、玉米30g、豌豆15g、胡萝卜30g、鸡蛋1只、芝士条30g、西式火腿30g、油250ml、瓜子仁适量。
2、胡萝卜丝过沸水变色捞出。芝士条、玉米仁、胡萝卜丝和西式火腿粒搅拌。
3、面包片平放,用西餐刀锋轻划厚度的中央部分,用刀尖小心地把面包片内部空间开得更大,并保持1/2的面包边连着。
4、将拌好的馅料填进面包片内。
5、用毛刷将蛋液涂在面包的开口边缘,并用压捏使其封口,将剩余蛋汁涂。
6、满面包片两面,并将瓜子仁均匀粘上。
7、用低温油将此时的面包片煎炸至双面金黄色。
5.培根芝士汉堡制作方法,美式培根双层芝士汉堡怎么做
1、主料:餐包1个、芝士片1片。
2、辅料:生菜适量、里脊肉1片、番茄酱适量、培根2片。
3、热锅,少许油,把培根和里脊肉,都放进去,煎烤;这里的里脊肉,我是事先腌制好的;
4、首先,生菜,清洗干净,用盐水浸泡下,沥水备用;
5、煎烤好的培根,装盘,备用;
6、里脊肉,烤好,装盘,备用;
7、准备好百吉福芝士,平时放冷冻中;
8、准备好一个餐包;
9、把餐包,用三分之一处,横着切开;
10、在下面的一半餐包中,撒点番茄酱;
11、然后,放上生菜;
12、再放上去煎烤好的培根;
13、还有里脊肉;
14、再加入一片百吉福芝士片;
15、再在另外一个汉堡中,挤上番茄酱;或者沙拉酱都可以;
16、直接盖在另外半个汉堡胚上;固定下;就可以了。