1.怎样蒸萝卜糕才好吃,广东正宗萝卜糕的做法
1、萝卜切丝，不要偷懒擦丝，那样会出很多水的，萝卜丝炒熟炒软。
2、冬菇、腊肠、虾米切丁，瑶柱泡软后用刀拍就成丝了，这些材料用油爆响待用。
3、萝卜下锅炒至软熟加入之前炒好的冬菇腊肠等拌匀。加点胡椒粉。
4、粘米粉加入适量清水，做成米糊。
5、倒入米糊拌匀。
6、上盘准备蒸咯。
7、开蒸中~大概需要30分钟。
2.胡萝卜丝怎样才可以蒸得跟饭店一样好吃,蒸的胡萝卜丝特别软还粘不好吃
1、主料：胡萝卜。
2、配料：食用油，面粉。
3、两根红萝卜擦丝，以食用油拌丝，保证每根丝上都有食用油。
4、将面粉撒到丝上，用筷子向上翻搅，尽里使萝卜丝保持直挺状。
5、锅内加水开火，等水响后放上箅子和笼布，轻轻撒上萝卜丝。
6、蒸两分钟后开盖翻搅，再蒸三四分钟即可制成蒸胡萝卜丝。
3.怎么做糖糕才好吃,最好的糖糕怎么做
1、用料 面粉160克、白糖30克、水300克、面粉(馅儿15克、(馅儿60克、食用油适量。
2、先把面粉放入盆中，锅中倒入水,放入白糖烧至沸腾。
3、烧开的糖水大约有300克,全部倒进面粉里。
4、用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止。
5、不烫手时,手上多涂一些油,揉成光滑的面团备用。
6、把馅儿里所用的面粉和白糖放入干净的碗中,拌均备用。
7、将面团分成12个小面团,每个38克左右。
8、取一小面团揉圆，然后用另一只手的拇指旋转按个小窝，放入一勺混合好的糖粉馅儿，封口揉圆。
9、用手掌心轻轻按扁。
10、油锅烧至140度，逐个放入，轻轻晃动油锅，浮起后注意翻面，炸至金黄色捞出。
4.萝卜怎么蒸好吃,蒸萝卜的最佳吃法大全
1、食材：白萝卜。
2、辅料：盐、蚝油、酱油、芝麻油、葱花、枸杞。
3、白萝卜去皮切均匀的薄片，你切的薄不薄关系不大，但是一定要均匀，不要厚的厚、薄的薄，这样蒸的时候有的熟了有的还是生的，切均匀也是上乘的。
4、码在盘子里，摆一个圆圈，剩下的放中间，这样看起来很美观，秀色也可餐。
5、蒸笼里水开后，放进去大火蒸10—15分钟，筷子戳一下，能穿透就是熟了，取出来把蒸出来的汤汁倒出来，加盐、蚝油、酱油、芝麻油调味。
6、将调好的酱汁淋一半在蒸好的白萝卜上，放上葱花和枸杞后再淋上剩下的一半就可以了。
5.怎样蒸红萝卜丝才散,红萝卜丝蒸出来发粘
1、胡萝卜洗净，擦成细丝。
2、放入适量面粉。拌匀，使每一根胡萝卜丝都沾上面粉。抖去多余的面粉，蒸屉上铺一层屉布，把胡萝卜丝均匀的铺在上面。
3、盖盖，大火烧开，转中火蒸6分钟左右。
4、蒸的时候剥大蒜。洗净、加少许盐，捣成蒜泥。
5、胡萝卜蒸好了。倒入盆中，晾凉。此时千万不要用筷子翻动，胡萝卜会断掉的。
6、完全凉透的胡萝卜丝就会很干爽、有韧性了，用筷子挑散，放入适量盐。适量十三香。适量鸡精。适量的香油。
7、最后放入蒜泥。拌均匀即可食用。
