1.冰香糯米糍做法图解,彩色糯米糍的做法图解
1、糯米粉入锅用小火炒熟，作为糕粉备用。
2、糖用热水化开后拌入牛奶。
3、糯米粉加玉米淀粉用牛奶调成均匀无颗粒的面糊。
4、上笼大火蒸30分钟，成为奶糕。
5、将黄油隔水融化。
6、将液态黄油拌入蒸好的奶糕中。
7、将奶糕搅拌均匀。放入冰箱冷冻室冷冻约30分钟。
8、用一把调羹，取约30g奶糕，将调羹放入糕粉中滚一滚，然后手指沾上糕粉后，将奶糕从调羹上剥下来，此为一个剂子。然后将剂子丢入糕粉中再滚一滚，并将剂子放入一只小碗中。
9、用手指将其推成皮子，将皮捏成碗状，包入豆沙。
10、将皮子向中间收起。
11、将团子从碗中倒扣到手中。
12、略微整形，即成。放入冰箱冷藏2小时后食用。
2.青汁糯米糍做法图解,青汁糯米糍的配方
1、把糯米粉和青汁倒入大碗中。
2、加入适量的水，边加水边搅，搅拌到无粉粒，绸一点。
3、锅烧热加适量的油。
4、把搅拌好的糯米粉倒入锅中，一直炒，大概15分钟，一次不要倒太多，怕不熟。
5、大概炒至熟透这样就可以装盘了。
6、黄油隔水融化成液态。
7、把牛奶、椰浆、糯米粉、糖粉和玉米淀粉倒在一个大碗里，并用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒的面糊。
8、把融化成液体的黄油倒进面糊里再搅拌均匀，直到看不见黄油。
9、把面糊转移到一个干净的碗里，大火蒸大概10~15分钟，蒸好的糯米面团舀出来后，转移到另一个碗，冷却备用。
10、捏出一小块糯米面团，用两只手的拇指将面团从四周往中心塞，使面团表面变光滑，沾上椰蓉后更美观。
11、将糯米面团压扁，把四周捏薄（如果太粘，手上可适当抹一些凉水），放入青汁馅。
12、将面团四周像包包子一样，往中间收起，捏紧。
13、裹上一层椰蓉，QQ的糯米糍就完成啦。
3.红薯糍做法图解,广东番薯糍做法
1、食材：面粉1200克，地瓜1800克，豆油适量，白糖适量。
2、方法：首先，将地瓜洗净后放在锅里煮熟，去掉外皮。放到盆里用漏勺按压成地瓜泥，然后逐渐往地瓜泥里加面粉，搅拌，特干时加一点温水，干面粉全部加完后，面应很好揉搓，饧一会。
3、从饧好的面里取出三分之一的面团，再加入160克豆油揉搓成酥。
4、然后将余下的面团擀成大片，将加过油的酥面放在大面片上摊平。摊平后从一边卷起来，揪成一两一个的面团，每个面团里放适量的白糖，包起来，擀成面饼。
5、在锅里放适量的油，将做好的一两一个的面饼放入锅中煎，煎成两面金黄色鼓起就熟了。
4.糯米糍做法,糯米糍凉了不硬的配方
1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑。
2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球。
3、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入花生酱，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球。
4、烧滚水，将包好馅的糯米团放入煮。
5、待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚，让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了！放凉了更好吃。
5.油条糍饭团做法图解,油条粢饭团的做法
1、糯米和红糙米比例为5:1，糯米还可以更多一些，均浸泡过夜。之后按平时煮饭的水量煮成糯米饭即可。如果是第一次做糍饭糕还是建议多煮点饭，不然包的时候饭太少会破的哦。红糙米的口感是有嚼劲的，您也可以换成普通大米，黑米，紫米等等，
2、用烤箱预热180度上下火，把油条丢进去15到20秒就会重新变脆。
3、煮好饭，热了油条，把其他原料也准备好。
4、用上图中甜酱，蘑菇酱，花生酱和腐乳，调一个酱，分量可以按自己的口味调节，但是甜面酱，花生酱加腐乳的组合是不会错的，非常好吃！
5、把煮好的饭均匀的平铺在保鲜膜上按紧实一些，宽度大约是油条长度的一倍半。在中间位置抹上酱、撒上榨菜丁，再多多的放肉松。
6、之后放上油条，拎起包鲜膜的一端，带着饭一起向前向下包裹住油条，继续向前卷直到把油条完全包裹住，把刚才拎起的那一端保鲜膜撕开，继续把饭卷完即可。
7、最后撕开保鲜膜，撒上点黑芝麻装饰就完成啦！
