1.烤黄金大花卷做法,黄金千层花卷的做法
1、胡萝卜切成小丁，用料理机打成汁。
2、胡萝卜汁加入面粉中，加入发酵粉。
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵。
4、发酵后的面团双倍大。
5、面团取出彻底排气。
6、擀成有包子皮厚度就可以，刷上油，撒上盐。
7、卷起来，尽量卷的紧一些。
8、切成三角形。
9、取一个面剂子，竖起来，中间放上一根筷子。
10、轻轻的压下去，不要压断。
11、做好的生胚，醒发20分钟。
12、锅中先把水烧开，再放入花卷，盖上锅盖蒸10分钟左右就可以出锅。
2.烤大花卷的做法,酒店烤花卷的做法大全
1、所需食材：普通面粉350克，鸡蛋2个，奶粉50克，白糖30克，发酵粉2克，泡打粉3克，牛油30克。先给面盆里筛入350克普通面粉，350克能做两个和手掌一样大的花卷，如果想再大一点，就多加点面粉。放入上面所有的食材，加适量温水和面，揉成一个偏软光滑的面团，盖上锅盖发面团，大约四十分钟后面团就发酵好了。
2、拿出发酵好的面团，揉一揉，擀成一个长方形大面片，刷上一层姜黄油酥，然后再撒一层干面粉，这样做出来的花卷，层次分明。姜黄油酥是用姜黄粉加适量胡麻油搅拌均匀，就是姜黄油酥了。
3、把面片卷起来，再从中间切开。
4、把切开面放到案板上，然后朝上卷。
5、边卷边整形，卷的时候尽量卷紧实一些。
6、最后把头压到花卷的下面。另一个也是这样卷好。
7、两个花卷就做好了，一层笼屉上放一个，防止粘连，因为这个花卷有泡打粉，遇热后会迅速长大。
8、大火蒸15分钟后，打开锅盖，香喷喷的花卷出锅了。然后再放到烤盘上，温度150度，烤20分钟。
9、时间到，拿出烤好的花卷，外皮特别酥脆，里面是松软的。
3.家庭葱油大花卷的做法,五香葱油花卷的做法
1、面粉110g，葱花适量，水适量，酵母1.5g，盐适量，核桃粉适量，核桃油适量。
2、食材：和好的酵母面团（100克面粉：1.5g酵母：水适量）、葱末、盐、核桃油。
3、面粉，水，酵母搅拌均匀，放入盆中发酵1小时。
4、发酵到2倍大，有蜂窝状即可。
5、将发酵好的面团揉至表面光滑，然后擀成0.5cm薄后的面片、刷好核桃油。
6、撒适量的盐、葱花、核桃粉。
7、将面片折成三折；切2cm段、2段重叠中间用筷子压实、然后卷好。
8、冷水下锅，水开蒸15分钟。
9、蒸好后焖2-3分钟，在取出。香喷喷的葱花花卷做好了。
4.黄金吐司卷做法步骤,吐司卷的10种做法
1、用料：白吐司1-2片、芝士片一到两片、鸡蛋一个、纯牛奶少许、黄油或植物油少许、火腿/培根/香蕉等等，可选，看喜欢甜口还是咸口。
2、做法：准备好食材，用的白吐、芝士片、熏兔肉、鸡蛋、牛奶。
3、鸡蛋打散成蛋液，加少许牛奶搅拌均匀放在盘子里。
4、白吐司去到其中一个边的吐司边，将吐司用擀面杖擀薄一点，这样比较好卷，不然有可能卷着卷着就开裂，去了吐司边边的那一边压的更薄一点。
5、在吐司的一侧放上撕成条的芝士片，再铺上火腿/煎好的培根/切半的香蕉，想吃啥夹啥！
6、吐司还可以刷一点酱，甜口就刷果酱，咸口可以刷花生酱沙拉酱神马的。
卷卷卷起来！稍微卷紧些。
7、卷好的吐司卷放在盘子里蘸取蛋奶液，先蘸一蘸接口处，让吐司边和吐司卷贴合在一起，这样卷的时候不容易散开。然后整个吐司卷都沾满蛋奶液。
8、不粘锅放一小块黄油，也可以用其他植物油，但是黄油比较香，热锅融化黄油，转小火放入沾满蛋奶液的吐司卷，先煎一下连接部分，然后时不时转动一下吐司卷，让它均匀受热。煎到吐司卷金黄微焦，表面没有湿粘感觉就好啦。
5.黄金吐司卷的做法,吐司卷的10种做法
1、准备水240克、鸡蛋1个、盐5克、色拉油20克、糖80克、高筋面粉500克、酵母8克、吐司4片、火腿肠4根、芝士片4片、鸡蛋1个。
2、提前一晚做好吐司，将水、盐、糖、鸡蛋、色拉油、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包桶中，并使用面包机发面功能进行和面和发酵。
3、发面功能结束后，拿出面团，平均分为6份，并且揉圆。
4、使用擀面杖将面团擀长，将擀长的面团翻面拉长。
5、将面团卷起收口放入吐司盒中，将吐司盒放入烤箱中进行发酵。
6、发酵好的吐司，盖上吐司盒的盖子放入烤箱中进行烘烤30分钟。
7、将做好的吐司片擀薄，铺上吐司片和火腿肠，再边沿刷上鸡蛋液卷起收口，将吐司卷刷上蛋液。
8、放入烤盘，然后再放入烤箱中进行烘烤，使用自定义菜单1，设置上火150度，下火110度，时间为20分钟。烤好挤上番茄酱和沙拉酱即可食用。
