14种爆米花制作配方(爆米花制作方法及配料)

14种爆米花制作配方(爆米花制作方法及配料)

首页维修大全生活更新时间:2022-11-08 03:46:01

14种爆米花制作配方,爆米花制作方法及配料

  • 1. 爆米花制作方法及配料,14种爆米花制作配方
  • 2. 焦糖奶油爆米花制作方法及配料,黑糖奶油爆米花制作方法
  • 3. 爆米花需要什么配料,爆米花配料表大全
  • 4. 素鸡制作方法及配料,素鸡调料配方大全
  • 5. 砂锅配料及制作方法,老式砂锅做法和配方
  • 1.爆米花制作方法及配料,14种爆米花制作配方

    1、材料:玉米粒100克,牛油30克,糖或盐(按自己口味来定)。

    2、准备一个大玻璃或陶瓷碗,能放进微波炉的那种,擦干净。

    3、倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)。

    4、放牛油一小块,大概30g,搅拌一下。如果煮甜的,就选择无盐的牛油,放一把糖,煮咸的就加盐。

    5、牛油和玉米拌匀后,放入微波炉高火,加个盖子,塑料的就可以了。

    6、从你开始听到爆裂声开始,一直到爆裂声开始转小,渐渐快没了,这时关火。总过程可能需要2分钟左右,主要听声音而定。

    2.焦糖奶油爆米花制作方法及配料,黑糖奶油爆米花制作方法

    1、首先准备好食材:爆米花专用玉米 100g、油 50g、砂糖35g、水40g、黄油20g、淡奶油30g。

    2、锅中倒油,小火烧至六七成热,加入玉米粒,煎炸、翻炒,待开始爆出玉米时,盖上锅盖,防止迸溅,爆完后,倒出备用。

    3、锅中倒入砂糖、水,小火炒至焦糖色,加入黄油和淡奶油。

    4、将爆米花倒入锅中,与焦糖奶油均匀搅拌,倒出,掰开粘连成坨的爆米花,即可食用。

    3.爆米花需要什么配料,爆米花配料表大全

    1、爆米花需要玉米粒、玉米油、无盐黄油和细砂糖等配料。

    2、首先锅中倒油将玉米粒爆开,然后将爆米花取出放入烤盘中晾凉。

    3、锅中加水、细砂糖煮糖水,再加入黄油搅拌成浅咖色的糖水,加入爆米花搅拌均匀,取出晾凉,装罐保存即可。

    4.素鸡制作方法及配料,素鸡调料配方大全

    1、将豆腐皮(千张)用清水喷软。

    2、喷软后每张豆腐皮摊平,重叠一起再卷紧,放在一块干净的布上包成圆棍形,用细麻绳捆紧。

    3、炒锅置旺火,下清水后,放入豆腐皮卷,煮50 分钟取出,冷却后,解开细麻绳,去掉布,切成1.5 厘米厚的片。

    4、炒锅回旺火,下入花生油,烧至八成热,将豆腐皮片下锅过油半分钟,倒进漏勺沥去油。

    5、炒锅留底油,放回旺火上,下红糟、姜片煸炒一下,加点清水,再放下豆腐皮片,加入白酱油、白糖、味精,翻炒几下即成。

    5.砂锅配料及制作方法,老式砂锅做法和配方

    1、鲜米粉、肉丸若干、海带丝1两、上海青/小白菜2两、水豆腐1块、火腿肠1根(还可依喜好另加凤尾菇等菇类、熏肠等)。配料:盐少许、太太乐鸡精少许、红辣椒粉、番茄酱少许、胡椒粉少许、酱萝卜干、姜蒜少许、香菜。

    2、先把买来的米粉、肉丸、海带丝、上海青/小白菜、水豆腐等清洗干净,水豆腐切块、火腿肠切圆片备用;

    3、往砂锅中放入8成清水,待煮沸后,放入肉丸、海带、菇、姜蒜等,加入少许盐和鸡精,盖好砂锅;

    4、待肉丸等大致煮熟后,放入主食鲜米粉;

    5、等水再次煮开,放入上海青/小白菜、水豆腐、火腿肠、熏肠等,熬制片刻,依个人口味放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干以及番茄酱若干,用汤匙搅拌均匀,入味后撒入少许香菜即可起锅。

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