1.糖饼怎么做又软又好吃,老式糖饼的做法
1、面粉用水和好。醒一会。
2、把面团擀成饼状。
3、在面中放糖。白砂糖里加一些干面粉。以免熟吃时烫嘴。
4、用类似包包子的感觉包好。擀成薄厚适中的饼。
5、油开后用小火烙饼。两面变颜色后，轻轻鼓起。就好啦。
6、很软，也好吃。
2.烫面糖饼怎么做又软又好吃,烫面糖饼正宗做法
1、食材：面粉适量、开水适量、白砂糖适量、黑芝麻适量。
2、先取一个大碗，加入500克面粉，用刚烧开的热水和面，大约350克，经过热水烫的面粉已经糊化，看上去跟浆糊一样，这个时候用筷子使劲搅拌，搅拌成一个个的小面团，稍微晾一会，用手揉成面团，不晾的话会烫手的。
3、揉面时加入两勺食用油，这样揉面时面团就不易沾手，揉成光滑的面团，裹上保鲜膜放在一边备用。
4、先制作糖馅，取一个小碗，加入50克的细砂糖，一勺干面粉，20克黑芝麻，翻版均匀后备用。
5、面板上刷少许的食用油，把面团放在面板上，稍微轻揉几下，搓成长条，下成大小均匀的面剂。
6、手拿面剂，捏成窝头的形状，用勺子加一勺半糖馅，再把口捏紧。
7、把做好的面剂用手轻轻按压，用擀面杖擀成薄饼，越薄越好，基本上能看到内部的黑芝麻就差不多了。
8、电饼铛刷油后预热，温度上来后把擀好的面饼放入锅中，正反面各烙20秒，糖饼中间鼓大包且两面金黄后即可出锅。
3.发面糖饼怎么做又软又好吃,发面酥糖饼怎样做最好吃
1、食材：面粉300g、酵母5g、白糖5g、白糖30g、熟芝麻20g。
2、首先需要把面粉、酵母、白糖和200ml温水混合在一起合成面糊，密封发酵两倍大。
3、然后再把熟芝麻，白糖搅拌均匀，加入面粉让糖更粘稠，比较容易烙制。
4、把发好的面倒在案板上的干面粉上面，防止粘连到一起。
5、干面粉会把面糊整理成长条形，向里反转面糊可以增加筋性，用虎口把下面掐断放入面剂。
6、把面剂压扁后包入糖陷，像包包子一样，包好的饼坯在饧发5分钟，二次饧发，饼会变得更加松软。
7、锅放到火上，加少量的油，油温控制到五成热的时候把面饼放入，轻轻按压。
8、盖上盖子闷2分钟，打开盖刷一些凉油然后翻一个面，使饼更加柔软。
9、翻过来烙制一分钟，用手轻轻按压，快速回弹即可出锅，好吃有简单的发面糖饼就做好了。
4.煎糖饼怎么做又软又香,油煎糖饼的做法大全
1、主料：面粉半斤。
2、辅料：白糖适量、油适量。
3、面和好，一定要软，醒面20分钟。
4、将面切成小块，用擀面杖擀平，刷少量油后放糖少许，然后将边儿捏起成圆状，不要让里面的糖露出来。
5、然后擀成你想要的饼。
6、平底锅小火，放入少量油。
7、放入擀好的生饼，转微火。
8、勤翻。
9、饼都像气球鼓起来的时候就熟了。
5.蒸饼怎么做又软又好吃,怎么蒸饼又薄又好吃又不粘
1、准备食材：面粉适量、酵母适量、盐少许、花椒粉少许、植物油少许。
2、将面粉放入酵母水中和成面团，待发酵至两倍大时，放入碱水，将碱水揉入面团中。
3、将面团放上案板反复揉匀，再擀成薄片，放上油、盐、花椒粉铺匀，想层次多些，可在擀开重复前面的步骤一次。
4、擀开铺满蒸锅，上锅蒸20分钟，出锅，切开即可。
