1.豇豆肉末酱面的做法,豇豆拌面的做法大全
1、长豆角、胡萝卜、香菇、葱切丁备用，肉馅取出备用；
2、锅烧热倒入油，倒入肉馅炒散，放入适量盐和生抽，再将葱放入煸出香味，放入胡萝卜丁继续翻炒；
3、放入香菇丁，加入适量开水，放入五香粉调味；放入豆角，直至豆角断生；
4、最后将淀粉水倒入锅中搅拌，直至汤汁浓稠即可；面条煮好备用；将菜盛到面条上，搅拌均匀即可开动。
2.肉末豇豆的做法,豇豆炒肉末的做法大全
1、材料：猪肉100克、豇豆300克、姜末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1个、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、老抽1/4小勺、糖1小勺、盐少许、食用油适量。
2、猪肉切成小丁丁备用，带点肥的会比较香。
3、豇豆洗净沥干用手掰成寸段，姜、蒜切成碎末，朝天椒切成小圈，豆豉用水或料酒浸泡一下沥干备用。
4、热锅加一勺油爆香姜末，放入肉末翻炒到变色后，烹入料酒，再放入酱油、糖和盐调味，炒熟后盛出。
5、另起一锅放少许油，把豇豆放入，用中小火慢慢煸炒至豇豆熟软。
6、锅的中央留空，把豆豉、蒜末、朝天椒放入炒出香味。
7、再把肉末倒入继续翻炒均匀。
8、最后尝下味道，加适量盐调味即可。
3.肉末豇豆的家常做法,豇豆炒肉末最正宗的做法
1、用料：猪肉100克、豇豆300克、姜末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1个、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、老抽1/4小勺、糖1小勺、盐少许、食用油适量。
2、猪肉切成小丁丁备用，带点肥的会比较香。
3、豇豆洗净沥干用手掰成寸段，姜、蒜切成碎末，朝天椒切成小圈，豆豉用水或料酒浸泡一下沥干备用。
4、热锅加一勺油爆香姜末，放入肉末翻炒到变色后，烹入料酒，再放入酱油、糖和盐调味，炒熟后盛出。
5、另起一锅放少许油，把豇豆放入，用中小火慢慢煸炒至豇豆熟软。
6、锅的中央留空，把豆豉、蒜末、朝天椒放入炒出香味。
7、再把肉末倒入继续翻炒均匀。
8、最后尝下味道，加适量盐调味即可。
4.酸豇豆炒肉末的做法,酸豇豆肉末怎么炒才好吃
1、原料：豇豆400克，泡水片刻后洗几遍，沥干水切成小块，猪肉切末（或猪绞肉）100克，红椒一个切末，姜10克切末。
2、锅内放油烧热，下姜末爆香，然后把猪肉末放入炒散。再将酸豇豆末和红椒末一同放入大火炒，炒约1分多钟就可以了。
3、淋少许香油出锅。（不必放盐，因为酸豇豆本身就是咸的）
5.肉末豇豆角的做法,酸豇豆角炒肉末最正宗做法
1、材料：豇豆角300克、瘦猪肉300克、油适量、盐适量、葱姜适量、五香粉适量、海鲜酱油适量、醋适量。
2、豇豆角洗净，过水焯一下。
3、冷水冲洗干净切丁，瘦猪肉切丁。
4、炒锅加入适量的油，爆香葱姜和五香粉，加入猪肉，喷点醋翻炒，肉更鲜嫩。
5、加入豇豆角翻炒。
6、加入适量的水炖几分钟。
7、加入盐、一点海鲜酱油调味。
8、出锅。
