1.如何泡酒米,李大毛自制酒米窝料配方
1、准备材料：小米1000克、牛B鲫2包、灵草40克、排草50克、香松40克、滑石20克、小茴20克、大黄20克、曲酒2000ml。
2、制作方法：首先将1000克的小米倒入锅中，加温炒干即可，待凉后，放入容器中加入2包牛B鲫，40克灵草，50克排草，40克香松，20克滑石，20克小茴和20克的大黄，再倒入2000ml的曲酒泡制7天后即可。
2.泡酒米钓鱼的制作方法,钓鱼泡酒米最简单配方
1、容器：普通饮水机桶、自己做一个木头塞子，最好是软木塞子方便出气，因为酒米在发酵过程中会产生一定量的气体，装入酒米前用开水烫一下杀菌晾干备用。
2、原材料：阿魏、丁香、山奈、各50克，白酒5斤（最好是50度以上大曲酒）、牛B鲫粉10袋、麝香王10袋、蜂蜜500毫升、小米10斤、玉米粒10斤、小麦5斤。
3、制作过程：将阿魏、丁香、山奈需要打成粉，在药店购买的时候就直接打好，第一步将高度白酒和打好的中药粉都倒入饮水机桶，密封1周。
4、依次倒入牛B鲫粉10袋、麝香王10袋、蜂蜜500毫升、充分搅拌；倒入小米10斤、玉米粒10斤、小麦5斤；用软木塞子封口，放在阴凉避光地方。
3.泡酒米的中药制作方法,中药材泡酒米配方
1、首先准备3斤大米、1斤粗的碎大麦、1斤细的碎大麦、1斤碎玉米、600ml药酒、100g蜂蜜待用;准备1只量杯、1个漏斗、1台电子秤、若干个空瓶子待用;将大米、碎大麦、碎玉米粒等浑南和均匀后用漏斗装在瓶子里，差不多装8成满即可。
2、然后将蜂蜜、药酒、来的快等倒入量杯搅拌均匀;将量杯的混合液倒入粮食瓶子里晃匀后放置3天左右即可使用。
4.大蒜泡酒米的制作方法,酒泡大蒜的制作方法和服用方法
1、原材料：粮食白酒2000克，1000克生蒜。制作方法：蒜头剥去表皮，立即放进纯粮酒中，密封性，侵泡2周就可以。容器最好是挑选夹层玻璃的，酒精度数在40-60度中间。
2、原材料：纯粮酒2斤，白糖250克，生蒜400克。制作方法：蒜头剥去表皮，清洗，拍裂，大的蒜头能够切割成2、3片，放进配有纯粮酒的玻璃瓶里，添加白砂糖，密封性，放2-3月。
5.红糖泡酒米的制作方法,自制酒米红糖比例
1、制作原料：细麸、大米、红糖、52度大曲。
2、制作方法：细麸、大米、红糖按照5：2：1的比例搭配（“521”，很好记）。老规矩，细麸、大米翻炒出香味，出锅后倒入适量曲酒进行混合搅拌均匀（曲酒以浸湿所有材料为准，不要太少也不要有液态析出）。然后红糖加开水，以完全化开为准，水不要太多以免影响效果。然后将红糖水再与刚刚混合好的细麸、大米、曲酒混合搅拌，然后密封保存，一天后就可以使用。如果制作较多，可以放入冰箱冷藏。
