1.当归片的功效与作用吃法,当归三种人不宜吃
1、有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成。
2、有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环。
3、对实验性四氯化碳引起的肝损伤有保护作用，并能促进肝细胞再生和恢复肝脏某些功能的作用。
4、还有镇静、镇痛、抗炎、抗缺氧、抗辐射损伤及抑制某些肿瘤株生长和体外抗菌作用等。
5、当归片可用来泡茶，煲汤，煮粥。
2.当归的功效与作用吃法,当归的最佳吃法和用途
1、改善肺部通气功能，提高体力。研究发现，将当归泡水喝或者是制作成为当归浸膏服用，能够很好的治疗各种各样的慢性气管炎，同时对于肺气肿还有各种心肺疾病都有着很好的疗效，有效的改善肺部通气情况，并且对于体力的恢复以及提高也有着很好的效果。
2、提高身体免疫力。现代科学研究发现，当归中的萃取物阿魏酸钠，以及当归本身所含有的多糖，在进入身体之后对于体内的吞噬细胞系统具有非常明显的刺激作用，很好的调节以及刺激体内的免疫调节功能恢复。除此之外，健康的人群服用当归之后还能够很好的促进淋巴细胞的转化，令身体越来越健康。
3、当归食用方法：当归生姜羊肉汤；材料：当归、生姜、羊肉、胡椒粉、食盐；做法：将羊肉切块、生姜以及当归切片，清洗干净之后直接放入锅中，加入适量的清水进行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先准备好的胡椒粉、食盐等等，这样就可以直接起锅了，吃肉喝汤。
3.当归黄芪的功效与作用吃法,喝了一年当归黄芪水
1、黄芪善于补气，可用于气虚发力，中气下陷,对于阳气虚弱所致的疮疡久不溃破而内陷，肺气虚弱所指的久咳、气短神疲，以及气虚衰弱引起的倦怠乏力、中气下陷等症都有一定作用。
2、当归既能补血养血，又能活血调经，适用于心肝血虚所致的面色长白、头晕目眩，女性月经不调、痛经、闭经等症，当归还有润肠通便的作用。
3、黄芪擅长补气，可用于阳气虚弱引起的疮疡久不溃破而内陷、肺气虚证引起的久咳、气短神疲；当归能补血活血，适用于心肝血虚所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。
4、精气耗损、阴液亏虚会导致内热，黄芪能补气，当归补血养血，两者一阴一阳，一气一血，同用使气血旺生，阳生阴长，可用于治疗血虚发热、女性经期或产后发热头痛。血虚发热的症状有困渴大饮，目赤面红，脉洪大而虚，重按无力等。
5、疮疡溃后久不愈合，也是由于气血不足，黄芪当归合用补养气血，托疮生肌，疮自收口愈合。
6、黄芪与当归的用量通常以5:1分配。黄芪用量大，大补脾肺元气而且能固表，以资气血生化之源，以当归为辅药，养血合营，两者一气一血，一阴一阳，以五倍量之黄芪为主，补正气摄浮阳。 当归补血汤 原料：黄芪30克，当归6克。 做法：以水煎服。 功效：补气生血。
4.当归粉的功效与作用吃法,三种人不能吃当归
1、肉汤炖烂前放入。或者直接泡水喝。当归粉的美容功效当归粉含有17种氨基酸，包括人体必需的但不能合成的7种氨基酸。含有23种无机元素，其中 16种为人体所必需的，如钙、铜、锌 ...当归粉的美容功效
2、当归粉含有17种氨基酸，包括人体必需的但不能合成的7种氨基酸。含有23种无机元素，其中 16种为人体所必需的，如钙、铜、锌、磷、钾、铁等。
3、当归粉性味：甘、苦、辛、温、无毒；当归粉有活血补血、泽肤、生肌补血、调经止痛、润肠通便等功效。含有维生素A、维生素B12、维生素E及人体必需氨基酸等营养素，可增强人体新陈代谢和内分泌功能，防治面部干燥、脱屑、瘙痒等疾病，使皮肤光泽细嫩，还能增强肠胃吸收能力，刺激卵巢，对妇女延迟衰老有一定食疗作用。
5.当归头的功效与作用吃法,当归泡水喝的正确方法
1、补血活血，可用来治疗由于血虚所导致的面色萎黄、四肢倦怠、乏力、气短懒言的情况；
2、调经止痛，可用来治疗女性月经不调、痛经、崩漏等；
3、润肠通便，当归配合肉苁蓉等，可以润肠通便，改善便秘的情况，但是要注意的是由于当归头具有活血的功效，所以在女性的月经期和哺乳期、孕期是不可以食用的。
4、当归可直接用开水泡当茶喝。可治疗气血虚弱，面无血色。
5、当归可以以辅料搭配在汤料中。如产妇产后失血，妇女月经不调或身体虚弱，腰膝无力等等，都可在汤中放些当归，喝汤吃肉，以起到食补的作用。
6、当归还可以配合其它的药材一起放入酒中，泡成药酒。
7、禁忌症:如果出现疲倦或者是嗜睡的症状，最好立即停止服用。当归的用量不宜太多，有可能会出现血压下降。
