一亩姜的成本和利润（生姜栽培种植技术）

1、选择种植地。因为生姜是一种连作的蔬菜，所以在进行种植的时候要合理的进行轮作，在开始选择种植的地方的时候要尽量选择在土壤比较疏松的地块，而且土层要深厚还要有丰富的肥力，最好是种植在地势比较高的地块，这样会比较方便排灌，可以跟豆类植物和十字科的作物来进行轮作的工作。选好了种植的土地以后就要开始整地了，在进行整地的时候要施入足够的基础肥料，这是为了生姜能够旺盛的生长，进一步的增加姜块的产量，施用的基础肥的肥料可以优先选择已经充分腐熟过的农家肥料或者是有机肥料再搭配少量的复合肥，先搅拌均匀，然后在撒在栽种生姜的土地上，最好在进行一次深耕的工作，使肥料尽量的和土壤均匀的混合。

2、选择种子并进行催芽。在选择种子的时候要选择外表的色泽比较好的，比较饱满而且没有病害的姜块来作为肿块。如果肿块的重量在六十克左右是最好的。在开始播种之前还要先把种子消一下毒并进行催芽的处理，这样就可以大大的提升种子的发芽几率，可以先用适量的多菌灵泡一下消消毒，泡好以后在外面晒上两天，等到种子的表面开始发亮，就可以开始催芽的工作了，先把种子都堆在一起，和再找一些稻草盖在上面，把周围的温度控制在二十三度左右，主要空气中的湿润程度，等姜块生出一厘米左右的芽就可以进行栽种了。

3、栽种的事宜。最好是在四月底或者五月初的时候进行播种，我们可以使用条播的方式来进行，植株之间的行距可以控在三十五厘米左右，种植的沟要有大概十四厘米左右的深度。在进行播种之前要浇次水，让土壤能够保持一定的湿润程度。在进行播种的时候还要施上一些肥料来作为种肥，并且跟土壤搅拌均匀，这是为了使种子更快的发芽。做完准备工作以后就可以放种了，把姜块放平，萌出的幼芽朝上按进土里，然后在覆上一层细土就可以了。

4、适量的水肥。种肥施入以后，作物的发芽期间是不需要追肥的，等到作物生长出两个分支以后再进行追肥，到了它的膨大期再追一次肥。在进行浇水的时候最好是按照少量多次的方式来进行，只要使土壤保持在一个湿润的状态就行了，在高温的天气时候要注意浇水，要保证土地里的水分充足，可以选择避开高温时段选择早上或者是下午的时候进行。降雨量大的时候要注意排水的工作。

1、时间：生姜适宜在每年的4-5月份种植，有利于提高植株的存活率。

2、姜块：种植生姜，需要选用健康粗壮色泽优良的茎块。

3、施肥：生姜生长旺期，需要浇灌稀释的氮磷钾元素肥。

4、病害：及时将染病的生姜株苗拔除，并向其喷洒除菌药剂。

1、植物学特征。生姜根系不发达，入士浅,主要分布在30厘米左右的范围内。茎为肉质根状茎,腋芽不断分生可发生根茎,丛生密集成块状, 一般苗数愈多,姜块愈大, 产量愈高。地上茎是叶鞘抱合成的假茎，高70~100厘米，直立不分姜枝。叶披针形。具叶鞘,绿色，叶互生,排列两行。姜在热带能开花,花黄绿色或红色,很少结果,以根茎繁殖。

2、对环境条件的要求。姜喜温暖湿润的环境条件,不耐低温霜冻，16°C以 上开始萌芽,幼苗生长适温20~25°C ,茎叶生长适温25~28*C, 15°C以下停上生长。而泥槽、庄科、阿那黑等村委会终年气温基本在15°C以上,最低热河谷区域,对生姜的生长非常适宜,产量也相对较高。姜喜弱光，不耐强光,在强光下,叶片容易枯萎,农谚有“生姜晒了剑(新叶等于要了命”。对日照长短要求不严。姜喜肥沃疏松、富含有机质、排灌方便的微酸性土壤为好。对水分要求严格,既不耐旱也不耐湿,受早则茎叶枯萋,生长不良,高温高湿,排水不良易致病害。对三要素的要求,钾最多，氮次之,磷最少。

3、类型及品种。姜根茎节多而密,姜块数多,双层或多层排列,代表品种有广东密轮细肉姜,我省的玉溪黄姜,西畴细姜。此外,还根据姜的外皮色分为白姜、紫姜、绿姜(又名水姜、黄姜等。长势中等,分枝多,龙庆黄姜则属密苗型黄姜。

1、种植时间。一般情况下，北方地区生姜的种植时间在每年的4～5月份之间，我国西北、西南的河谷地带种植时间一般在3月份，还有一些地区采用大棚种植生姜的时间在3月下旬。所以生姜的种植时间是根据当地的气候来决定的，并没有很明确的种植时间。

2、品种选择。生姜的品种较多，目前种植品种较多的有：莱芜小姜、莱芜大姜、山农大姜1号等。如果想要生长出来的生姜品质优良，就需要根据当地的种植环境选择适合的生姜品种来种植，这样才能保证生姜的成活率和品质。

3、处理姜种。将选好的姜种用锋利的小刀切割成大小合适的小块，每小块的重量大约在60g左右，每个姜种上建议保留1～2个种芽，然后将姜种放在阳光下晾晒一周左右，这样可以起到杀菌的作用，还能让姜种的伤口快速愈合，避免入土种植后发生腐烂现象。

4、进行催芽。晒完后的姜种需要进行催芽后再种植，在室内地下铺上地热线，在地热线上铺上一层稻草，稻草上覆盖一些报纸，将姜种铺在报纸上面，然后在姜种上盖上一层报纸，最后再覆盖上棉被或者稻草，3周后即可完成催芽进行种植。

1、选地。选择土层深厚、保水保肥、土质肥沃、透气性好、有机质丰富的沙壤土、壤土种植生姜。生姜不宜连作，也不宜选择块根类、肉质根类和块茎类农作物作为前茬作物，否则病虫害严重，产量降低，品质下降。

2、选姜。购买的生姜应该是表皮粗糙、色泽较暗的生姜，不要买被硫磺熏过的表皮光滑、破损、色泽鲜艳、有刺激味的生姜作为种子。长期种植生姜的农民在收获生姜的时候，选择生长健壮、无病、优质、高产的地块选留肥壮、无病虫、无腐烂、无损伤、芽头饱满、个头大小均匀、颜色鲜亮、未受冻的姜块做姜种贮藏。

3、选择播种时间。生姜发芽温度较高，播种期一般为3-5月份，南北差异很大，以当地土壤温度超过16℃以上时进行播种，不能过早或者过迟。

4、催芽方法。播种以前，根据播种时间提前20天左右开始催芽，可以采用温室催芽、火炕催芽、牛粪催芽等多种方式进行催芽，保持生姜有一定的湿度，保持温度在22-25℃之间，才能按期培养成粗壮的芽，温度太高幼芽瘦弱纤细，温度太低，发芽缓慢。姜芽长出0.5-1厘米时，即可分批栽植。姜块用手掰开也可以用刀切开，每个姜种保留1-2个饱满芽，伤口可用草木灰涂抹，有利于伤口恢复，必要时进行杀菌处理，避免姜种腐烂。

5、合理施入底肥。一般选择用腐熟的鸡粪或者羊粪作为底肥，每亩地施入1000-2000公斤，和土壤混合均匀以后翻入土壤，也可以每亩施入饼肥100公斤，三元复合肥50公斤，或者尿素、过磷酸钙和硫酸钾各25公斤，在播种沟施入。生姜属于忌氯作物，不宜施入氯化钾等含氯肥料。

6、播种。播种前浇足底水，水分下渗以后进行排姜。生姜每亩密度控制在5500株为宜，生姜的株距为30厘米，行距为40厘米，每穴放一个姜种。发芽的生姜可以将种芽向上摆放，但最好选择平摆，既方便操作又方便收获。东西方向开沟的将姜芽朝南摆放，南北方向开沟的将姜芽朝西摆放。亩用种量一般为400-500公斤，农村素有姜够本一说，所以种姜宜大不宜小。