烤鸡最上瘾的香料配方(烤鸡料腌料配方)

烤鸡最上瘾的香料配方(烤鸡料腌料配方)

首页维修大全生活更新时间:2022-11-09 10:38:01

烤鸡最上瘾的香料配方,烤鸡料腌料配方

  • 1. 烤鸡料腌料配方,烤鸡最上瘾的香料配方
  • 2. 烤鸡全翅腌料配方,木炭烤鸡翅腌料配方
  • 3. 奥尔良烤鸡腌料配方,奥尔良烤鸡腌料商用配方配料
  • 4. 烤鸡腌料的配制方法,烤鸡湿腌配方
  • 5. 烤鸡腌料制作方法,腌烤鸡的正确方法和配方
  • 1.烤鸡料腌料配方,烤鸡最上瘾的香料配方

    1、主料:鸡腿5个(从中间斩断);配料:大葱:1根,姜:1块,奥尔良烤肉料:70克,甜面酱:5勺,蚝油:5勺,料酒:50ML,蜂蜜:适量,食用油:少许。

    2、鸡腿焯烫后,捞起洗净,用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味,控干水份备用。

    3、葱姜切丝,将奥尔良调料、甜面酱、蚝油、料酒一起倒入,给鸡腿进行按摩。盖保鲜膜冷藏半天。这个工作可以前一天晚上来做,转天取出。如果您有时间中途可以再翻拌一次,这样入味着色更均匀。

    4、电饭煲内胆中放入姜片垫底。锅中倒入少许食用油。

    5、将腌制好的鸡腿码放好,此时酱料已足够多,没有再加水。

    6、启动美的原生态AH煲“煮饭”功能,选择“精煮”“香糯”。

    7、一个程序结束后,加入少许蜂蜜,将锅中的鸡腿翻面使其着色均匀。

    2.烤鸡全翅腌料配方,木炭烤鸡翅腌料配方

    1、材料 : 鸡, 辣椒酱, 辣椒粉, 梨汁, 麦芽糖水, 糖, 葱末, 葱末等。

    2、辛辣与否 : 3辣椒。

    3、介绍 : 烤鸡排是江原道春川的代表料理。把鸡肉块加辣椒酱佐料拌匀后同各种材料混在一起炒。

    3.奥尔良烤鸡腌料配方,奥尔良烤鸡腌料商用配方配料

    1、主料:鸡腿5个(从中间斩断);配料:大葱:1根,姜:1块,奥尔良烤肉料:70克,甜面酱:5勺,蚝油:5勺,料酒:50ML,蜂蜜:适量,食用油:少许。

    2、鸡腿焯烫后,捞起洗净,用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味,控干水份备用。

    3、葱姜切丝,将奥尔良调料、甜面酱、蚝油、料酒一起倒入,给鸡腿进行按摩。盖保鲜膜冷藏半天。这个工作可以前一天晚上来做,转天取出。如果您有时间中途可以再翻拌一次,这样入味着色更均匀。

    4、电饭煲内胆中放入姜片垫底。锅中倒入少许食用油。

    5、将腌制好的鸡腿码放好,此时酱料已足够多,没有再加水。

    6、启动美的原生态AH煲“煮饭”功能,选择“精煮”“香糯”。

    7、一个程序结束后,加入少许蜂蜜,将锅中的鸡腿翻面使其着色均匀。因为调料都是有咸度的了,所以基本不用再放盐了,您可根据自己的口味决定是否在此步加入适量的盐。翻拌后再次启动“煮饭”功能,选择“精煮”“香糯”。

    4.烤鸡腌料的配制方法,烤鸡湿腌配方

    1、用料:鸡一只~2斤半左右,奥尔良腌料80克。

    2、把鸡清洗干净。

    3、在鸡的身体用牙签在扎洞,再抹上奥尔良腌料,扎洞会更入味哟。

    4、里外都抹均匀。

    5、腌制6小时以上。

    6、腌制好拿出来,预热烤箱180度45分钟。

    7、放入预热好的烤箱里。180度45分钟。

    5.烤鸡腌料制作方法,腌烤鸡的正确方法和配方

    1、准备:盐5克,胡椒粉3克,白砂糖10克,白酒10克,孜然5克,大葱5克,姜5克,蜂蜜10克。

    2、将鸡翅洗净,用刀划小口,加入盐、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用。将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出;均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟;取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。

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