1.烤鸡料腌料配方,烤鸡最上瘾的香料配方
1、主料：鸡腿5个（从中间斩断）；配料：大葱：1根，姜：1块，奥尔良烤肉料：70克，甜面酱：5勺，蚝油：5勺，料酒：50ML，蜂蜜：适量，食用油：少许。
2、鸡腿焯烫后，捞起洗净，用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味，控干水份备用。
3、葱姜切丝，将奥尔良调料、甜面酱、蚝油、料酒一起倒入，给鸡腿进行按摩。盖保鲜膜冷藏半天。这个工作可以前一天晚上来做，转天取出。如果您有时间中途可以再翻拌一次，这样入味着色更均匀。
4、电饭煲内胆中放入姜片垫底。锅中倒入少许食用油。
5、将腌制好的鸡腿码放好，此时酱料已足够多，没有再加水。
6、启动美的原生态AH煲“煮饭”功能，选择“精煮”“香糯”。
7、一个程序结束后，加入少许蜂蜜，将锅中的鸡腿翻面使其着色均匀。
2.烤鸡全翅腌料配方,木炭烤鸡翅腌料配方
1、材料 : 鸡, 辣椒酱, 辣椒粉, 梨汁, 麦芽糖水, 糖, 葱末, 葱末等。
2、辛辣与否 : 3辣椒。
3、介绍 : 烤鸡排是江原道春川的代表料理。把鸡肉块加辣椒酱佐料拌匀后同各种材料混在一起炒。
3.奥尔良烤鸡腌料配方,奥尔良烤鸡腌料商用配方配料
1、主料：鸡腿5个（从中间斩断）；配料：大葱：1根，姜：1块，奥尔良烤肉料：70克，甜面酱：5勺，蚝油：5勺，料酒：50ML，蜂蜜：适量，食用油：少许。
2、鸡腿焯烫后，捞起洗净，用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味，控干水份备用。
3、葱姜切丝，将奥尔良调料、甜面酱、蚝油、料酒一起倒入，给鸡腿进行按摩。盖保鲜膜冷藏半天。这个工作可以前一天晚上来做，转天取出。如果您有时间中途可以再翻拌一次，这样入味着色更均匀。
4、电饭煲内胆中放入姜片垫底。锅中倒入少许食用油。
5、将腌制好的鸡腿码放好，此时酱料已足够多，没有再加水。
6、启动美的原生态AH煲“煮饭”功能，选择“精煮”“香糯”。
7、一个程序结束后，加入少许蜂蜜，将锅中的鸡腿翻面使其着色均匀。因为调料都是有咸度的了，所以基本不用再放盐了，您可根据自己的口味决定是否在此步加入适量的盐。翻拌后再次启动“煮饭”功能，选择“精煮”“香糯”。
4.烤鸡腌料的配制方法,烤鸡湿腌配方
1、用料：鸡一只～2斤半左右，奥尔良腌料80克。
2、把鸡清洗干净。
3、在鸡的身体用牙签在扎洞，再抹上奥尔良腌料，扎洞会更入味哟。
4、里外都抹均匀。
5、腌制6小时以上。
6、腌制好拿出来，预热烤箱180度45分钟。
7、放入预热好的烤箱里。180度45分钟。
5.烤鸡腌料制作方法,腌烤鸡的正确方法和配方
1、准备：盐5克,胡椒粉3克,白砂糖10克,白酒10克,孜然5克,大葱5克,姜5克,蜂蜜10克。
2、将鸡翅洗净，用刀划小口，加入盐、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用。将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出；均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟；取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。
