1.意大利面煮多久,意大利面煮了10分钟还是硬怎么办
1、意大利面水开后要煮8-10分钟（中火）。
2、意大利面的标准做法其实要煮软并不会很慢的，开水煮10分钟以内一般就熟了，再多煮5分钟左右就会变得软一些了。
3、要是嫌煮的慢可以选用更细一点的意大利面，一般在包装上面都会有粗细的标号和推荐的烹煮时间，最快的只需要一到三分钟就可以熟透了。
2.意大利面煮多久才算熟,意大利面要煮多久会软
1、沸水煮5-10分钟。一般的意大利面都是比较容易熟地，等水煮沸后加入意大利面，再煮个5-10分钟就差不多熟了。具体的时间得看意大利面的粗细和多少。如果意大利面比较细，比较少，那么在沸水中煮个5分钟就可以熟了。因为细且少的意大利面受热面积较大，因此就缩短了加热的时间。而意大利面比较粗，比较多，那么可能需要的时间久一些，也就是差不多10分钟左右。
2、冷水煮沸后1-5分钟。有些人会选择直接冷水煮面，那么水煮沸的过程我们不太好把握，因为这涉及到了水量的多少。因此，如果是用冷水煮意大利面的话，一般是在水煮沸之后，再煮个1-5分钟就可以了。同样的，喜欢Q弹一点的意大利面，煮的时间短一点；喜欢软一点的意大利面，煮的时间长一些。
3.空心意大利面煮多久可以吃,意大利空心面怎么煮好吃
1、空心意大利面煮8-12分钟能吃。判断是否煮好，可以取出一条面捏断，只要面条芯不是白色的，就说明煮好了。
2、意大利面的种类很多，高达500种，有空心无心的，有粗有细的，有长有短的，有各种形状，总之需要根据面条的粗细、大小程度来决定具体的时间，每袋意大利面的包装上有烹煮时间，可注意看看。
4.意大利面煮熟了能存放多久,意大利面可以煮熟了冷冻保存吗
1、意大利面煮熟了可以保存35个小时到45个小时左右。
2、意大利面酱属于现制食品，保质期很短，常温下不易保存，五天左右，而冰冻情况下可以保存十天左右，十天之后味道可能会有稍微的变化，可能会影响酱的口感，最多可以保存20天，之后很可能会失去它最初的风味，并且酱可能会变质。
5.意大利面煮多长时间,为什么煮意面煮20分钟都煮不熟
1、用沸水煮，再次煮沸以后加凉水，如果想吃软点的，10~12分钟，吃硬点的8分钟。其实意大利面最吸引人的地方就是它独特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很长时间。
2、煮意大利面要等水沸了以后才下面，同时放些盐，在面的包装袋上有写煮多少分钟，这个时间是指在水沸后下面煮面需要的时间。
3、因为各种面需要的时间不同，一般来说按照这个时间煮出来的面软硬还是比较合适中国人的口味的，如果你喜欢比较软的，可以再多煮一两分钟，意大利面非常耐煮，所以不用担心会煮的很烂，一般意大利人下了面以后是不盖锅盖的。
