吐司汉堡的做法和配方(吐司汉堡的做法)

吐司汉堡的做法和配方(吐司汉堡的做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-11-10 05:15:01

吐司汉堡的做法和配方,吐司汉堡的做法

  • 1. 吐司汉堡的做法,吐司汉堡的做法和配方
  • 2. 吐司汉堡做法窍门,吐司汉堡馅料配方
  • 3. 花朵汉堡的做法,全麦花朵汉堡的做法
  • 4. 青蛙汉堡的做法,青蛙汉堡正宗做法
  • 5. 煎蛋汉堡的做法,四孔锅的100种早餐
  • 1.吐司汉堡的做法,吐司汉堡的做法和配方

    1、吐司,两片,准备好;

    2、鸡蛋一个煎好;

    3、培根,煎至两面都微黄;待凉,备用;

    4、吐司,一片,放上水果酱;我用的蓝莓果酱;

    5、生菜,放好上;

    6、培根,放在上面;

    7、然后,再放上一片的芝士;

    8、再放好一个鸡蛋;

    9、取另外一片的吐司,上面抹上果酱;

    10、盖在上面;上面装饰点番茄酱;

    2.吐司汉堡做法窍门,吐司汉堡馅料配方

    1、食材;吐司2片,鸡蛋1个,芝士1片,果酱 、培根 、生菜、番茄酱。

    2、吐司,两片,鸡蛋一个煎好,培根,煎至两面都微黄。

    3、吐司,一片,放上水果酱,生菜,培根,放在上面,然后,再放上一片的芝士,再放好一个鸡蛋。

    4、取另外一片的吐司,上面抹上果酱,盖在上面,上面装饰点番茄酱。

    3.花朵汉堡的做法,全麦花朵汉堡的做法

    1、把高筋面粉、奶粉、干酵母粉、水、全蛋液、砂糖和盐充分混合,揉成光滑状面团,加入软化的黄油,将面团揉成能拉出薄膜状,将揉好的面团滚圆放在容器里,覆盖上保鲜膜在室温下进行基础发酵。

    2、当面团发酵至原来的2.5倍大,用手戳一个洞,洞口不会回缩,完成基础发酵。

    3、将面团分成20个小面团,把小面团排气滚圆,放在室温下松弛15分钟。

    4、把小面团再次滚圆放在中空蛋糕模具里,每一个蛋糕模具放5个小面团,放好后放在室温下进行最后发酵。

    5、当面团发酵至模具的9成时,完成最后发酵。

    6、烤箱上下火170°C预热,在面团表面扫一层清水,放进烤箱中层,上下火烘烤几分钟。

    7、准备汉堡包的馅料,洗净生菜,番茄切片,煎鸡蛋和煎一下火腿片。

    8、将汉堡包横切成两半,抹上沙拉酱,分别放生菜、番茄片、芝士片、鸡蛋、火腿片等馅料,盖上抹上沙拉酱的面包,花朵汉堡包就做好了。

    4.青蛙汉堡的做法,青蛙汉堡正宗做法

    1、菠菜切小切碎。

    2、取菠菜汁中的菠菜分量。

    3、加水搅打均匀成细腻的菠菜汁。

    4、揉至可以扯出比较厚的粗膜时加入黄油继续揉面。

    5、揉至扩展阶段,如图所示可以扯出比较薄的膜,但是易破,破洞边缘较光滑就可以了。

    6、揉好的面团密封发酵至2倍大,一发建议温度在28-30度左右。

    7、发酵好的面团排气,分成9个45g和18个5g的面团(眼睛面团)。

    8、将45g面团滚圆摆入烤盘,压扁。

    9、用剪刀或者筷子在顶部戳两个洞,把5g的小面团捏出一个小尖,放在45g的面团顶部。

    10、全部依次做好后,进行二次发酵至1.5-2倍大,送入预热好170度的烤箱中烘烤26分钟左右,中间烘烤约6分钟左右加盖锡纸防止上色过深,烤好出炉冷却后用巧克力笔画出眼睛鼻子,切开夹上自己喜欢的馅料就可以啦~

    5.煎蛋汉堡的做法,四孔锅的100种早餐

    1、食材:汉堡胚、鸡蛋、生菜、沙拉、油、胡椒粉。其中汉堡胚是自己前一天晚上用烤箱烤好之后放凉保存第二天早上。如果自己不会做汉堡胚的,可以购买。

    2、生菜洗净,沥干水,挑选生菜的时候有选择有机新鲜嫩的,这样的口感好,也营养。

    3、热锅,倒入少许橄榄油,打入鸡蛋,中小火煎八成熟,关火,撒上点胡椒粉,鸡蛋就煎好了。我孩子喜欢吃胡椒味,如果不喜欢吃胡椒可以省略。

    4、鸡蛋煎好、生菜也洗净干净了,汉堡胚也有,这个时候可以让孩子自己动手做了。

    5、汉堡里挤上沙拉,然后放生菜、再挤一层沙拉;这个时候可以在旁边。

    6、然后把煎好的鸡蛋放上,再盖上上汉堡胚,完美的西式风味早餐就好了。

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