1.什么泡芙好吃,泡芙一般卖多少钱一斤
1、天鹅泡芙:它是一种西式甜点泡芙。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙16世纪传入法国，是一个叫凯瑟琳·达·梅第奇的厨师发明的。2005年仅在威斯康辛州博览会上共销售了340,000含冰淇淋的泡芙，赢利超过一百万美元。
2、巴黎车轮泡芙:据说是法国一位非常喜欢自行车运动的糕点师，为纪念一次从巴黎到布雷斯特的自行车比赛，而发明了这个像轮子一样泡芙。
3、闪电泡芙:外表为长条形，有不同口味。一口咬下，随着润滑内馅在口中爆开，满足的花朵在味蕾上绽放。吃的比闪电还快的泡芙，第一口就想将Ta完全霸占！
4、圣奥诺雷泡芙:由底座圆盘和上层小球组成。得名自巴黎第一区的古老街道，这款泡芙在1847年诞生于圣奥诺雷大街上的一家名为“La Maison Chiboust”的甜点店，因此其名为圣奥诺雷泡芙。
5、修女泡芙:19 世纪末演变成把一个小圆形泡芙叠在另一个大的圆形泡芙上，上层的小泡芙装饰奶油滚边，像极了修女的罩袍，法国人就把这种模样的甜点叫做“修女泡芙”。
2.好吃又简单的泡芙,教你简单做出好吃的泡芙
1、在锅内放入黄油和水，盐，砂糖加热，并用打蛋器搅拌，黄油全部融化后，转小火加入面粉。
2、用力搅拌大约5分钟左右，锅底有薄膜出现时关火。
3、在锅内还有余热时，放入1/3打散的鸡蛋，用打蛋器迅速搅拌，搅拌均匀之后，将剩余的鸡蛋液也全部投入锅内，并搅拌均匀。
4、搅拌至成糊状时，就可放入裱花袋，在垫上烤箱纸的烤盘上挤压成一个个圆球状。
5、手指上稍微蘸水后抚平挤压出来的尖头。然后用喷雾器在表面都均匀的喷上一层水雾。
6、用烤箱200度烤20分钟接着用160度烤15分钟就可以了。取出，待凉。
3.泡芙怎么做好吃窍门,泡芙怎么做好吃又简单视频
1、准备：白糖、牛奶、黄油、淡奶油、盐各适量，然后先把白糖、牛奶、黄油、盐倒入锅中加热并搅拌均匀。
2、接着把面粉倒入上面制成的混合液中翻拌至没有多余的干粉，再用小火对它进行加热直到锅底有一层薄膜出现而且面团也逐渐变得顺滑。
3、随后把鸡蛋磕入碗中打散少量多次倒入面团中，直到面团变成质地粘稠的面糊，最后把它挤在烤盘上烤熟并在泡芙底部戳孔挤入淡奶油即可，注意烤泡芙的时候中途不可打开烤箱。
4.草莓泡芙怎么做好吃,草莓馅泡芙怎么做好吃
1、烤箱190度预热，牛奶、水、盐、糖和黄油放入锅中，加热沸腾后关火。
2、加入过筛的低粉。
3、均匀拌成面团后，以中火再加热，不断搅拌十几秒使水分蒸发。
4、分次加入全蛋液，每次拌完再加下次，最后面糊顺滑，捞起成滴落状即可。
5、面糊装入裱花带，用1cm的圆形嘴，垂直在烘培纸上，挤出原型面糊。
6、190度35分钟，25分钟左右盖上锡纸，避免颜色过深。
7、制作卡士达，牛奶、蛋黄、白糖、过筛低粉和玉米、黄油混合，放入锅中，中火，不停搅拌，会逐渐变浓稠，最后成糊状即可。
8、盖上保鲜膜冷却后放冰箱冷藏至少一个小时。
9、卡仕达和淡奶油混合，打至顺滑后，装入裱花袋。
10、泡芙横向切开底部挤入卡仕达奶油酱。
11、草莓洗干净用厨房用纸吸干水分，竖切成片，码3-4片在泡芙上，盖上盖子，撒上糖粉完成装饰。
5.奶油泡芙的好吃做法,奶油泡芙42种点心的简单做法
1、食材:牛奶100毫升,无盐黄油45克，盐1小撮，低筋面粉60克，鸡蛋100克，淡奶油60毫升，糖10克。
2、牛奶+盐+软化的黄油块，放入锅中，煮至完全沸腾状态后关火。
3、筛入低筋面粉60克。
4、用木勺均匀的拌成面团。
5、再次开火，中火，不断搅拌，直到锅底出现面糊薄膜后关火。
6、取出放入搅拌盆中，降温到热而不烫手的温度，分4次倒入全蛋液。
7、每一次拌匀后再加入下一次的蛋液。
8、拌好的面糊光泽、细滑，当捞起和滴落是会呈现倒三角的形状即可。
9、将面糊装入裱花袋中。
10、烤盘里铺油纸，挤4厘米直径的泡芙面糊。
11、烤箱预热，以190-200度烘烤30-35分钟，直到泡芙表面金黄色，并且膨胀直挺为止，关火继续焖5分钟后取出晾凉。
12、淡奶油加糖隔冰水打发。
13、将奶油装入裱花袋中，从泡芙底部挤进奶油。
14、或者将泡芙从中间横切开，挤入奶油。
