1.佟大为北京四合院祖传的吗,佟大为四合院全景图
1、佟大为北京四合院祖传的吗？是祖传的。
2、南有吊脚楼，北有四合院。说起四合院，那真是北京人心口的朱砂痣。一碗豆汁儿，一套焦圈儿，一个四合院，一座北京城。
2.北京四合院布局依据什么来布局,北京四合院五进布局结构图
1、四合院是以正房、倒座房、东西厢房围绕中间庭院形成平面布局的北方传统住宅的统称。在中国民居中历史最悠久，分布最广泛，是汉族民居形式的典型。其历史已有三千多年，西周时，形式就已初具规模。山西、陕西、北京、河北的四合院最具代表性。
2、在北京城大大小小的胡同中，坐落着许多由东、南、西、北四面房屋围合起来的院落式住宅，这就是四合院。这种四合院，是在新中国成立前的留下来的，而且现在仍然沿用着。这种院落，一般采用出入一个院门。平时，院门一关，处于一种完全封闭状态。四合院的院门，大都采用木板大门。厚厚的木板制成的大门一端，上下都放在轴心里，左右旋转，可以关开闭合，安全、可靠。
3、四合院中，有正房，即北房。这是院中的主房，而且，一般四合院的走向也是坐北向南的。东西两侧，为东西厢房。东西厢房，一般都比较对称，建筑格式也大体相似或相同。南面建有南房，与北房相对应。整个四合院，大都按照中国传统的习惯，采用对称的办法建筑成。
4、当然，在南北、东西房形成的角落中，也有耳房。这种耳房，有的用来储存粮食，成为粮库及其它库房，也有的做厨房，还有一个角落，一般是西南角为厕所，而东南角，则大都是院子的大门，这种四合院子的程式，在山西的县城及其附近的农村是较为普遍的。也有一些地方的院落，大门是开在南向中央的。
3.北京最美的四合院究竟美在什么地方,北京十大最美四合院
1、建筑规格高，数量多且各不相同，中国的建筑特点之一就是避免了很多不必要的重复性，恭王府也是这样。恭王府的内部建筑有各种厅堂，有专门用于接待客人的，也有用于举行祭祀的，还有其他的各种作用，而且这些厅堂的大小和设计都不尽相同，各有各的优点，解决了人们的赏美疲劳。除此之外，恭王府的建筑还仿照宫廷里面的建筑，规格十分高，同时也花费巨大。恭王府的屋檐有采用绿琉璃瓦的，而且花纹也经过细心的雕琢，连采用的木材也是经过悉心挑选的。
2、院内景色秀丽，风景迷人，恭王府除了府邸之外，还有一座很有名的后花园。这座后花园的入口是用汉白玉做成的石拱门，而且上面还有君王的题字。后花园里面有山有水，而且还有各种不同的植物。在一座亭内种有紫藤萝，十分美丽，主人可以与友人在此吟诗作画饮酒，十分有雅趣。除此之外，院内还大树环抱，即使在夏天置身园中，也能感受到一丝丝清凉，瞬间让人们忘记了夏日的烦闷。
4.《末代皇帝》是在北京故宫拍的吗？,末代皇帝拍摄时破坏故宫
1、是的。《末代皇帝》是第一部得到中国政府许可在紫禁城内拍摄的故事片，也是1949年以来第一部得到中国政府全力合作的关于中国的西方电影。第一部在获准在紫禁城内拍摄的西方电影是Lucy Jarvis1973年为NBC公司拍摄的纪录片《紫禁城》。
2、溥仪的弟弟溥杰和帮助溥仪完成自传的李文达都被聘为本片顾问。
5.祖传五香牛肉配方,商业版五香牛肉的配方
1、食材：2小块桂皮，1个黑豆蔻，半汤匙四川花椒，2个八角，8个丁香，1片陈皮，2个月桂叶，1茶匙全白（或黑色）胡椒，3干甘草片（甘草），1整个肉豆蔻，1汤匙茴香籽，2斤牛腿肉，3片鲜姜，杯绍兴酒，5瓣大蒜，4个大葱，切成大块，15克冰糖（可以用普通砂糖代替），杯酱油，2汤匙老抽，大约4杯水，能够没过牛肉，约1茶匙盐调节味道
2、做法：
（1）首先将所有香料固定在两个茶包中或将它们系在一块粗棉布内来制备香料包。里面要有肉桂，小豆蔻荚，四川花椒，八角豆荚，丁香，陈皮，月桂叶，全白胡椒，干甘草片，肉豆蔻和茴香籽。
（2）接下来，将你的牛腿肉2到3个相等的块。将牛肉小腿和生姜放入中型锅中，并加入足够的水以覆盖牛肉。煮沸焯水，直到你看到水面上形成一层灰色的薄膜。关火，将所将牛肉捞出冲洗干净，并将锅清洗干净。
（3）将牛肉放回锅中，加入香料袋，绍兴酒，大蒜，葱，冰糖，酱油，老抽，4杯水以及盐。
（4）将所有东西煮沸，然后调到小火慢煮。让它慢煮60到90分钟，直到叉子能够直接插进牛肉。
（5）尽量不要太长时间煮牛肉，否则牛肉会变老。取出牛肉，然后将其保存，盖好，直到完全冷却后切片。
（6）或者，在汤汁完全冷却后，将牛肉放回汤中，让牛肉在酱汁中浸泡过夜，以增强风味。还可以做好酱油，辣椒油和切碎的葱的混合一起的简单蘸酱用来蘸牛肉。
