1.一斤蒜多少糖醋,一斤蒜用多少醋多少糖
一斤蒜，二两白糖，放入醋没过蒜即可。
糖醋蒜的比例：蒜：盐：醋：水为4：2：1：8。
糖醋蒜的制作方法：
1、撕掉大蒜的外皮。小心处理大蒜并保持干净。
2、准备适量的冷开水和白开水，加盐搅拌，煮沸。
3、把去皮的大蒜放在盐水里三天。
4、打开锅，倒水，煮沸、加醋、煮到糖溶解。把火关掉，冷却。
5、将浸泡过的大蒜放入干净、无水的容器中，然后倒入煮沸的糖水。
6、盖好盖子，把纯水倒进罐子里，封好。腌2个月。
7、完成。
2.做腊八蒜一斤蒜用多少醋,一斤腊八蒜腌制比例
1、400-500ml。 腊八蒜的产生原理是大蒜在醋酸的浸泡下发生的结构和口味的改变，大蒜也会由原先的白色变成绿色。
2、制作腊八蒜时食醋非常重要，食醋影响着腊八蒜的腌制速度和口感，食醋的用量非常重要，一斤大蒜大约需要400-500ml的醋，一般以大蒜放入容器内，食醋刚好能盖过大蒜为止。另外最好选择米醋，因为米醋颜色淡，腌制好的腊八蒜颜色会更加翠绿，同时口感也会更加酸甜可口。
3.一斤多少克,古代一斤十六两等于现在多少克
1、1斤等于500克
2、斤（拼音：jīn）是汉语通用规范一级字（常用字）。此字初文见于商代甲骨文，产生时间可能更早，其古字形像曲柄的斧头，斤的本义就是这一类的木工工具。斤字在现代多用于重量单位名称，一斤等于十两，旧制为十六两，合二分之一千克。
3、斤是汉字部首之一，用斤作意符的字多与斧有关，如斩、断、斫等。
4.一斤多少两,一斤等于16两怎么算
1、一斤等于10两，一两等于10钱。旧时1斤等于16两，故有成语“半斤八两”。
2、斤、两、钱都是重量单位。斤是我国特定的计量单位，国际标准单位中没有“斤”；钱、两 是市制的重量单位。其他常用的重量单位有：公斤（千克）、克、吨、美国英国的磅等等。
5.一斤面条多少碱,一斤面条加多少碱和盐
1、一斤面条0.5g碱。
2、一般面条配料的比例为,水30%至35%,盐1-3%、碱0.5-1% 相对于干面粉重量比。但如果要做的是鸡蛋面条,因此,盐和碱适当减少分量。所以,100斤面粉的话,碱只要40g,盐80g即可。
3、注意,碱要放在热水中溶化后再用,不能用冷水,因为冷水容易使碱结成块状;同时碱不能放多了,否则面条发苦,颜色过黄。
