1.木耳拌粉丝做法图解,凉拌木耳粉丝的做法最正宗
1、粉丝提前用凉水泡软。
2、干木耳泡发。
3、起锅烧水，将木耳放入锅中煮沸。
4、加入一勺食盐和适量熟花生油。
5、放入粉丝一起煮两分钟关火，将粉丝和木耳捞出过凉开水。
6、过凉沥水后的粉丝木耳放入盆中，倒入生抽。
7、撒上十三香。
8、淋上陈醋。
9、放一勺蒜蓉，将所有调料拌匀。
10、木耳拌粉丝。
2.粉丝拌菠菜做法,粉丝菠菜凉拌的做法
1、主料：菠菜900克、粉丝1小把。
2、辅料：红尖椒半个、北杏仁12个。
3、调料：色拉油适量、食盐4克、蚝油少许、芝麻油少许。
4、菠菜切去根部，清洗干净，切段；粉丝用凉水泡软；烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐。
5、菠菜熟得很快的，基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里，这样可以保持颜色翠绿。
6、烫过菠菜的水继续用来烫粉丝。
7、把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可。
3.粉丝肉末做法图解,正宗肉末粉丝的做法
1、制作食材：粉丝50克，肉末25克，植物油15克，酱油8克，葱、姜各5克，水淀粉4克，清汤150克，精盐2克，味精1克。
2、制作流程:粉丝用温水泡软；葱、姜切末。将油烧热，放入肉末、葱末、姜末煸炒，待水分将干时（姜略显微黄），烹入酱油，将清汤、粉丝、精盐、味精一同下锅，待粉丝烧透，汤汁收浓即可。
4.拌毛豆做法图解,冰毛豆蘸芥末怎么做
1、毛豆提前用加了盐的水泡半小时，再用双手反复捧着搓洗，能洗去多余的毛，洗净，干辣椒、蒜。
2、用剪刀剪去毛豆的头、尾。
3、全部剪完后，用清水洗三遍。(尽量多洗几遍。
4、锅里注入冷水，放入毛豆煮15分钟。(不能盖锅盖，这样煮出来颜色不变黄，毛豆反而是青绿色。
5、干辣椒切结、蒜切粒。
6、煮熟后捞出控干水，放入大点的容器内(不要过冷水。
7、锅里油烧热，放入干辣椒结、蒜粒爆香。
8、爆香后全淋在毛豆里。
9、加入香油、生抽、醋、胡椒粉、白糖、盐拌均匀，腌制半小时入味。
10、腌制好后装入盘，即食。
5.拌香菜做法图解,辣椒拌香菜做法图解
1、准备好食材，把香菜去掉黄叶后洗净，沥干水份后放入盘中备用，把辣椒段洗好，大蒜去皮，放入盘中，备用。
2、把香菜切成长度均匀的小段，放入盆中。
3、把蒜切成碎末，把辣椒段切成小圈。
4、取适量生抽、香醋、盐、香油、味精放入碗中，兑成调味汁。
5、把蒜末、辣椒圈、花生仁都倒入香菜盆中。
6、再倒入兑好的调味汁，搅拌均匀。
7、最后撒入白芝麻。拌匀。
8、装入盘中。大功告成!
