1.红薯加糯米粉的做法,小米粥最忌放什么
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热，放入饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将饼翻面）。
6、熄火后用铲将每个饼在锅边压出油分。
7、装盘后即可食用。
2.红薯糯米粉蒸糕的做法,红薯蒸糕正宗的做法
1、红薯2个，糯米粉100克，熟糯米粉10克。红薯两个，尽量选长条。
2、红薯切块，上锅蒸20分钟
3、将蒸好的红薯放入食品袋中压成泥
4、压好的红薯泥，可以看到里面很多水分
5、糯米粉100克，将糯米粉倒入压好的红薯泥里，搅拌均匀，拌好的红薯泥，再上锅蒸十分钟，蒸好的红薯糯米团
6、取一块约40克左右红薯泥，裹上熟糯米粉。
7、将裹好粉的红薯泥团放入模具。
8、红薯糯米糕做成了。
3.红薯糯米丸子的做法,红薯丸子的做法为啥要用糯米
1、食材：红薯适量、糯米适量、白糖适量、芝麻适量。
2、红薯去皮洗净切片，上锅蒸熟，加入一勺白糖。
3、用勺子压成泥。
4、再加入糯米粉，揉成面团，搓成大小均匀的球。
5、沾少许水，粘上一层芝麻，用手团一下。
6、锅中烧油，油温三成热，下锅炸。
7、炸至金黄飘起来，捞出控油，装盘就可以吃了。
4.红薯糯米糕的做法,糯米粉蒸红薯糕的做法
1、主料：糯米粉110克、木薯淀粉55克、牛奶120克、山药一根。
2、辅料：炼乳10克、紫薯200克。
3、做法：
（1）紫薯和山药洗净带皮蒸熟，可以用筷子轻易扎透即可，稍微放凉去皮。
（2）将山药去皮后放入碗中，用擀面杖的一端捣成泥。趁热放入适量细砂糖搅拌均匀，甜度依自己口味而定。
（3）紫薯去皮后重量200g，同样压成泥。放入10g炼乳搅拌均匀，没有的话可以用细砂糖代替。
（4）紫薯泥中加入糯米粉。
（5）再加入木薯淀粉。（加入木薯淀粉，做出来的紫薯糕带着微微的Q弹，如果不喜欢可以换成等量面粉）。
（6）分次倒入牛奶抓匀揉成光滑的面团。
（7）两个面团都准备好，就可以开始做了。
（8）紫薯面团分成30g每份的小面团，山药泥分成20g一份。
（9）紫薯面团压扁，再用擀面杖稍微擀薄一点，山药馅儿包入紫薯面团内，和做月饼手法一样收紧口。
（10）月饼模具和生胚黏上干面粉防粘，将多余的干粉拍掉。
（11）将饼坯放入月饼模，压制成型。
（12）冷水上锅，大火烧开蒸20分钟，稍微放凉出锅，软软糯糯的，太好吃了。
5.红薯糯米饼的做法,红薯糯米饼做法空气炸锅
1、糯米粉100克、红薯200克、植物油2汤匙、红糖1勺。
2、将红薯去皮后洗净切块煮烂，将煮熟的红薯捞出放入盘子中用锅铲压成泥。将红薯泥放入到糯米粉中，加入适量红糖。
3、加入糯米粉充分揉面，将红薯泥和糯米粉揉搓成光滑的面团。
4、将大面团上揪下一个个小面团，并且分别揉搓成均匀的小面团。将每一个红薯糯米面团用手掌按压成扁平的圆饼，并用手将圆饼的边整理成型。
5、电饼铛预热后，涂上一层植物油，将面饼一个一个放入其中，然后在面饼上刷一层植物油。预热结束后，盖上锅盖，按下大饼按键。
6、等提示音结束后，红薯糯米饼就做好可以吃了。
7、为了使红薯糯米粉更好吃，可以将饼翻面，利用余温将饼另一面再煎一下。
