1.煎红薯饭团的做法,粗粮红薯饭团怎样做不散开
1、将红薯去皮上火蒸熟(约15-20分钟),待红薯晾凉后切成厚片。
2、烤紫菜用剪刀煎成半厘米宽的细条。
3、米饭用寿司醋拌匀,手上沾少量寿司醋将米饭捏成和红薯片直径差不多的圆饼状,待用。
4、平底锅烧热,放入少量油,将红薯片放入煎成两面金黄色。
5、倒入美极鲜调味汁和芝麻。
6、在每一个饭团上放上一片红薯片,用紫菜条和芝麻装饰即可。
7、吃时用寿司酱油和芥末调汁蘸食。
2.日式煎饭团的做法,日式煎饭团的正宗做法
1、主料:米饭1碗、木鱼花适量。
2、辅料:盐适量、油适量、沙拉酱适量。
3、做法:
(1)取适量剩饭用保鲜膜包着,然后整成三角形或者圆形都可以。
(2)不粘锅内放少许油烧热后放饭团,先不要移动饭团,因为刚开始饭团很粘锅,一定要煎好了再动,中途可以轻轻晃动锅子,如果饭团很容易就和锅分离了,就代表这边煎好了,两面都煎好就可以上碟了。记得煎的时候撒点盐在饭团上再翻面。
3.煎红薯粉的做法大全,红薯煎粉的正宗做法
1、香煎红薯粉。红薯粉放入容器里,倒入比粉多一倍的水,用筷子搅拌均匀,让其自然沉淀后将水倒掉,反复多次,直到水变成乳白色即可,倒入干净的水,拌成均匀的糊糊;将糊糊倒入平底锅,煎成黄色的饼状;倒出来,稍微冷却,切成比面条宽些的条状;油锅烧热,将红薯粉条倒进去翻炒几下;放入盐;加入辣椒粉和老干妈,翻拌均匀;沿着锅边淋入没过食材的水;敞开锅盖,烧至微微收汁,撒入葱花即可出锅。
2、油煎红薯粉。红薯粉加水,搅拌均匀;结块后,冷却拿出切块;加油、葱、将红薯块煎到表面定型。加生抽、少许水煮开。就可以了;本来还有些发白部分的粉疙瘩,这加水煮的时候,闷熟了。
3、煎红薯粉炒韭菜。红薯粉,老家拿的,大超市也有卖的;装进保鲜袋,用擀面杖碾碎;碾成粉了;粉倒进大碗,加点盐,加水,稍微稀一点,用筷子搅拌均匀;平底锅烧热,倒一点点油,再把刚才调好的糊倒进锅,边倒边搅拌,红薯粉容易下沉到碗底,要搅拌哦;煎好倒出来;切块,放到边上备用;热锅,倒少量油,炒韭菜,加入刚才最好的红薯粉饼,翻炒,加少量盐,出锅装盘即可。
4、生煎红薯粉肉圆。肉馅和薯粉弄均,捏好锅里放少许油;共放两碗水,分两次放,第一次放完等水收干,在放第二碗,第二碗的时候可以放一些自己喜欢的调粉,等水收干就熟了;特别的香。
4.香煎菠菜饭团,菠菜肉饭团图解
1、原料:培根、大米、鸡汤、菠菜、海苔碎、熟芝麻、肉松、油、盐。
2、将准备材料洗净。大米里加入鸡汤,煮熟。
3、菠菜去蒂洗净。锅里水烧热后加入盐,把菠菜烫熟。
4、烫熟的菠菜捞出过冷水。把水份拧干。
5、把菠菜切碎。煮好的鸡汤米饭盛出来。加入菠菜碎。
6、加入海苔碎和熟芝麻。把米饭拌匀。
7、把拌好的米饭装入慕斯圈或者饭团模。
8、双手沾冷开水或者用保鲜膜包裹饭团。
9、把培根包裹在饭团外。用牙签固定。锅里加入少量油,把培根卷煎熟。
10、盛出垫在紫苏叶上。附普通饭团做法:米饭与肉松拌匀。
11、再加入适量黑芝麻。整形成三角形,包一条海苔就可以了。
5.香煎糯米饭团窍门,30种糯米饭团的做法大全
1、主料:糯米饭适量。
2、辅料:肉末适量、咸蛋黄两个、小葱适量。
3、配料:盐适量、椒盐粉适量、鸡精适量、料酒适量、酱油适量、生粉适量。
4、糯米饭撒点水蒸20分钟,顺便把咸蛋黄也放进去。
5、锅里放点油,把肉末放进去,加点料酒一点酱油一点盐,炒一下就好了。
6、好了以后加点葱花拌均匀。
7、这个时候糯米饭也蒸好了,加勺盐,一点鸡精,一点椒盐粉调一下味。要是觉得干就加点水再蒸一下,别加太多水。
8、放一点饭,一点肉末,一小块咸蛋黄,再盖点饭,揉成团。
9、裹一层生粉,放点油,五六成热放下去煎,煎到金黄就可以了。