1.面包怎么做才松软好吃,晚上发面第二天蒸行吗
1、把加热过的牛奶和黄油与干粉酵、白砂糖、盐和鸡蛋搅拌均匀，依次加入面粉和成面团。
2、面团于微波炉加热30秒，揉至光滑静置后，排气切做成小面团，微波炉解冻模式加热30秒。
3、取出静置10-20分钟，涂蛋液，撒黑芝麻，放于180度预热烤箱烤15-18分钟即可。
4、放置不烫手后取出来，非常蓬松喧软，吃上一口满满的都是享受。
2.烤箱面包怎么做才松软好吃,自制面包不够松软原因
食材:4人份高筋面粉400克、绿豆馅200克、白糖30克、鸡蛋1个、精盐1克、黄油30克、酵母4克、水200克。具体做法如下：
1、发面。高筋面粉加入白糖、盐、鸡蛋、水、酵母，放入面包机揉面。揉好后加入黄油再次揉面，放置醒发至两倍大。
2、搓成长条。将面团分成80克的小团，擀成面皮，包上绿豆馅，搓成长条，用小刀划出花纹。
3、烤箱烤。面团表面刷上一层鸡蛋液，上烤箱175度烤25分钟即可。
3.南瓜面包怎么做才松软好吃,南瓜面包的10种做法
1、南瓜去皮切块放入德普蒸箱中蒸20min
2、将南瓜泥、牛奶、蜂蜜放入，混合均匀。
3、高粉、全麦粉、盐、酵母加入，慢速搅拌成面团。
4、持续搅拌面团至能拉出粗糙的薄膜，加入黄油慢速混合。
5、继续搅拌能拉出透明的薄膜。加入核桃、蔓越莓、葡萄干加入，混合一分钟后取出。
6、揉圆基本发酵30min。
7、分割成三份，揉圆松弛15min，整形成长条状。
8、发酵45min约1、5倍大，取出表面筛面粉划扣装饰。
9、放入预热好的德普烤箱，中下层185度烤制18min。
4.全麦面包怎么做才松软好吃,全麦面包怎样做才松软凉了也不硬
1、全麦粉280g，鸡蛋一个，牛奶150g，酵母5g。
2、制作面团。准备280克的全麦粉，加入一颗鸡蛋，150克的牛奶，少量多次的倒在面粉里，用筷子搅拌成絮状，再下手揉成面团，揉成稍微带一点粘手的面团，然后包在保鲜膜里一个小时以上。
3、揉搓面团。在5克的酵母里，加入一点水混匀，然后把酵母加在面团里，把酵母水都揉进面团里，就可以开始搓面，用手掌根压着推出去，再抓回来，搓到把面团撑开能抻成透明的膜。
4、烤制面包。揉好的面团盖上盖，发酵至两倍大，发好的面团取出轻揉排气，再分成三等分，每一份搓圆擀长，在上面撒上干料，然后从一头把面片卷起来，把面卷放在吐司模具里发酵至9分满，再放入175度预热好的烤箱下层，烤40分钟即可。
5.蒸面包怎么做才松软好吃,500克面包的最佳配方
1、材料：鸡蛋4个，白糖30克，酵母粉5克，食用油约20克，面粉300克，蛋黄液适量，熟芝麻适量，食用油适量。
2、在碗中打入鸡蛋，加入白糖，酵母粉，食用油，搅拌均匀。
3、再放入面粉，搅成絮状，揉成光滑的面团，用保鲜膜封好，醒发至两倍大，形成蜂窝状。
4、将醒发的面团揉搓排气，分成等分的小剂子，模具里面刷上食用油，放入小剂子盖好保鲜膜再次醒发至两倍大。
5、然后刷上蛋黄液，撒上熟芝麻，封上保鲜膜，锅中水开上汽蒸三十分钟，即可享用。
