1.蒸木耳怎么做,白面蒸木耳的做法大全
1、木耳泡发，切碎。
2、鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，加入几滴生油，并兑入适量温开水搅拌均匀。
3、将切碎的木耳放入蛋液中。
4、烤开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟（锅盖要露一条缝），关火即可。
5、枸杞子最后放蛋上装饰，也可不放。枸杞子滋肝明目，补血养颜，常吃亦有益身心。
2.蒸黑木耳怎么做,素蒸木耳的家常做法
1、首先把木耳泡发,切碎。
2、鸡蛋打散,加少许盐、鸡粉调味,加入几滴生油,并兑入适量温开水搅拌均匀。
3、将切碎的木耳放入蛋液中。
4、烤开一锅水,将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝,关火即可。
5、枸杞子最后放蛋上装饰,也可不放。枸杞子滋肝明目,补血养颜,常吃亦有益身心。
3.蒸韭菜木耳包子怎么做,怎样蒸韭菜香菇豆腐粉条包子
1、主料：面粉600g水270g韭菜300g黑木耳5g虾米25g鸡蛋3个。
2、调料：食盐3/2小勺味精1/2小勺调和油2大勺白糖1/2小勺芝麻油1大勺。
3、鲜酵母用水浸泡3分钟，搅拌均匀成酵母水，把酵母水分次加入面粉中。
4、边加边搅拌，直到盆中无干面粉，成为雪花状。
5、用手揉搓成均匀的面团。
6、面团盖湿布饧发至面团原体积2倍大。
7、韭菜择去黄叶清洗干净，控干水分。
8、韭菜切碎。
9、黑木耳洗净用清水泡发，切成末。
10、干海米洗净用清水泡发后也切碎。
11、鸡蛋打入碗中用筷子搅散，锅烧热放入植物油，把鸡蛋炒熟，并用铲子剁碎。
12、把韭菜放入已经晾凉的熟鸡蛋中，加香油拌匀。
13、再放入海米、黑木耳、盐、白糖、味精拌匀成包子馅。
14、发酵好的面团置于案板上，揉搓至完全排气；把面团搓成条，分割成剂子。
15、把面剂子按扁，擀成包子皮。
16、取一个包子皮放在手心，再放入适量包子馅压紧，用另一只手沿包子皮捏摺，把口收严。
17、包好的包子生坯加盖拧干的湿布，饧发20分钟。
18、蒸锅加水烧开，铺好打湿的屉布，逐个放入包子生坯，加盖大火烧至蒸锅上汽后转小火蒸15分钟即可。
4.香菇木耳蒸排骨怎么做,香菇木耳蒸排骨图解
1、材料：排骨250g、香菇10朵、木耳半把。佐料：调和油、酱油、盐半勺、生姜3片、蒜头2瓣、淀粉3勺（调味勺）、青椒1根
2、排骨洗净切小块用调和油、酱油、姜片、蒜头、淀粉腌制30分钟；
3、泡发好的香菇、木耳洗净备用，木耳可以稍微切小，青椒切片；
4、把香菇、木耳、青椒放上盘子，上面铺上腌制好的排骨，均匀洒上盐、酱油上锅蒸15分钟。
5.冬菇木耳蒸生鱼怎么做,蒸生鱼的做法大全窍门
1、原料：生鱼一条1斤重，冬菇6个，木耳6朵，葱，姜适量。
2、先把生鱼洗净，切成数段，姜切丝，放入料酒、盐。
3、冬菇/木耳事前浸水软切条，红枣去核，铺在鱼身上。
4、水开后入锅蒸，蒸5-8分钟即可。
5、蒸好生鱼后，将切碎的葱花，以及适量鱼露淋在鱼身即可。
