1.芝麻条的做法,咸芝麻条的做法大全
1、将面粉放在案板上，中间扒一个凹窝，将鸡蛋打入窝中，放进芝麻、白糖、拌匀揉透。将揉好的面团用擀面杖擀成薄片(0.5厘米厚，注意边擀边撒干淀粉，以免粘住。然后将擀好的薄征，切成5厘米长、0.5厘米宽的条待用。
2、将炒勺烧热注油，待油达7～8成热时，把芝麻条放入，炸至金黄色、松脆时捞也，冷透装盘即可。
2.油炸芝麻条的做法配方,油炸麻条的做法和配方
1、精白面粉250克，芝麻50克，鸡蛋3个。调料 植物油900克(实耗约80克，干淀粉50克，绵白糖150克。
2、将面粉放在案板上，中间扒一个凹窝，将鸡蛋打入窝中，放进芝麻、白糖、拌匀揉透。将揉好的面团用擀面杖擀成薄片(0.5厘米厚，注意边擀边撒干淀粉，以免粘住。然后将擀好的薄征，切成5厘米长、0.5厘米宽的条待用。
3、将炒勺烧热注油，待油达7～8成热时，把芝麻条放入，炸至金黄色、松脆时捞也，冷透装盘即可。
3.芝麻酱黄瓜条的做法,芝麻酱黄瓜正宗做法
1、食材明细：新鲜嫩黄瓜一根，胡萝卜一小段，蒜瓣两个，芝麻酱一大勺，盐一勺，香醋适量，芝麻油适量。
2、黄瓜切成约1公分*1公分的长条。
3、芝麻酱用温水化开，充分搅匀。
4、蒜瓣搞成泥，加入芝麻酱中，加入一勺食盐。
5、滴入适量芝麻油。
6、加适量香醋搅拌均匀。
7、胡萝卜简单加工一下，处理成花的形状。
8、黄瓜条和胡萝卜分别摆入盘中。
9、浇上拌好的芝麻酱汁即可食用。
4.辣条的做法,干豆皮做辣条
1、和面。一斤面粉配比四两水，可以用秤秤一下，不能低于四两水，天气热的时候可适当加水不超过四两半。
2、加工辣条。直接将和好的面放入机器中，机器是带加热的，挤出来的辣条就是熟的，做出来就是这样。
3、准备调味。一斤面盐5克鸡精5克味精可放可不放不超过3克辣椒粉10克辣椒面10克糖10克可根据自己口味适当增减。
4、起锅烧油。可以多倒些油留着下次继续用。下面的步骤可以省略（放香叶两片姜两片大葱一颗切成段八角两颗孜然粒少许花椒少许炸香滤出）也可以直接把油烧热切一把小香葱放入锅中直接泼油。
5、泼油。把烧好的油直接泼在调料上面，搅拌均匀停个10分钟左右就可以直接食用了。
5.串条的做法,面串条制作
1、以5公斤鲜肉计应加入香料的份量。
2、配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70-90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。
3、将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。
