1.盐煎三文鱼的做法,盐煎三文鱼头的做法
1、把所用到的食材准备好，食材及分量供参考，实际分量可以按自己家食用分量适当增减。冷冻的三文鱼扒连包装一起，提前放冰箱冷藏室自然缓慢解冻。
2、完全解冻的三文鱼扒先去掉包装，然后用清水清洗干净、刮去鱼鳞，然后用厨房纸巾吸干水分。
3、把食盐均匀抹在三文鱼的表面和肉皮，抹上薄薄一层就行，然后冷藏静置腌制一会。
4、开中小火加热多功能料理锅的不粘烤盘。
5、等不粘锅够热了，再把用盐腌好的三文鱼扒整块放进烤盘里煎，也可以适当用点油煎。
6、煎好一面，再小心借助硅胶铲子和食品夹子把三文鱼扒翻面继续煎，双面煎好上色，可以熄火盖盖子用余温焖煎一会。出锅装盘子，再放入准备好的葱花装饰。
2.盐煎三文鱼扒的做法,煎三文鱼皮的正确做法
1、主料：冷冻三文鱼扒（鲑鱼）200克、食盐2克。
2、辅料：葱花（装饰）少许。
3、把所用到的食材准备好，食材及分量供参考，实际分量可以按自己家食用分量适当增减。冷冻的三文鱼扒连包装一起，提前放冰箱冷藏室自然缓慢解冻。如用到葱花，这一步可以把香葱清洗干净切成葱花备用。
4、完全解冻的三文鱼扒先去掉包装，然后用清水清洗干净、刮去鱼鳞，然后用厨房纸巾吸干水分。
5、把食盐均匀抹在三文鱼的表面和肉皮，抹上薄薄一层就行，然后冷藏静置腌制一会。
6、开中小火加热多功能料理锅的不粘烤盘。
7、等不粘锅够热了，再把用盐腌好的三文鱼扒整块放进烤盘里煎，也可以适当用点油煎。
8、煎好一面，再小心借助硅胶铲子和食品夹子把三文鱼扒翻面继续煎，双面煎好上色，可以熄火盖盖子用余温焖煎一会。出锅装盘子，再放入准备好的葱花装饰。
3.盐煎肉的做法,正宗四川盐煎肉做法
1、将五花肉切成肉片。
2、蒜苗斜刀切段。
3、起锅烧油，加适量油润锅。
4、放入肉片，将肉炒卷。
5、加入豆瓣酱炒香。
6、将肉均匀炒上颜色。
7、沿锅边淋入料酒。
8、加入适量酱油润色。
9、翻炒均匀后下入蒜苗。
10、快速翻炒几秒钟。
11、沿着锅边淋入醋。
12、加入适量食盐、味精、白糖。
4.盐煎肉的家常做法,盐煎肉家常做法
1、五花肉适量，蒜适量，酱油适量，红椒适量，豆瓣酱适量，白糖适量，植物油适量。
2、将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片；青蒜、红椒切段。
3、炒锅内不放油或少放油，锅热时下肉片煸盖盖关小火炒至吐油取出待用。
4、下豆瓣、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀，千万不要放盐。
5、下煸好的肉片翻炒均匀上色。
6、下青蒜、红椒翻炒。
7、炒至断生，香味四溢即可起锅。
5.盐煎肉的做法最正宗的做法,青椒盐煎肉的四川做法
1、原料：五花肉，蒜，酱油，红椒，豆瓣酱，白糖，植物油各适量。
2、将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片（你可以将肉稍冻一下再切）；青蒜、红椒切段。
3、炒锅内不放油或少放油，锅热时下肉片煸盖盖关小火炒至吐油（火千万不宜大，一定要炒至肉片吐油）取出待用。
4、下豆瓣、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀，千万不要放盐。
5、下煸好的肉片翻炒均匀上色。
6、下青蒜、红椒翻炒。
7、炒至断生，香味四溢即可起锅（青蒜不宜久炒，断生即可，也可以用蒜苔、青椒等代替）。
