1.香脆三文鱼皮的做法,三文鱼皮最简单的做法
1、烤箱预热200度。
2、把去好麟的鱼皮切成两指宽的条状,留有间隔的排在烤盘上。刷上一些橄榄油,按个人口味撒芝麻、盐、胡椒粉等等调料。
3、放入烤箱烤10-15分钟,能闻到香味且鱼皮成金黄色即可。
4、取出后彻底放凉。
2.三文鱼皮的做法,三文鱼鱼皮的10种吃法
1、食材;三文鱼皮200g、生抽10ml、黑胡椒3g、绍酒15ml、盐3g。
2、把鱼皮去了鱼鳞后洗干净，然后用绍酒、生抽、黑胡椒和盐稍腌一会去腥。
3、准备一个平底锅，然后把三文鱼皮码进去，用中火慢慢的煎，等一边煎好后再翻一边继续煎。
4、等两边都煎透后就可以取出来了。
3.香脆蛋卷做法,商用鸡蛋卷配方
1、主料：中筋面粉100克、红糖40克、白糖40克、黄油60克、鸡蛋2个。
2、辅料：食盐1克、香草精5毫升。
3、称量好所有原料，面粉提前过筛，黄油切小块待用。
4、首先将黄油隔水融化，然后加入红糖。
5、用手抽充分搅拌融合，呈细腻浓稠的状态。
6、两个鸡蛋打入盆中，加入白砂糖。
7、用打蛋器高速打发3分钟，至白糖充分至融化，蛋液体积变大。
8、加入红糖和黄油的混合物，充分搅匀。
9、加入香草精搅匀。
10、加入面粉低速搅匀。
11、用刮刀将盆壁上的面粉刮入面糊，充分拌匀。
12、封上保鲜膜，送入冰箱冷藏30分钟，让面糊更加浓稠。
13、蛋卷机开80%的功率，预热5分钟。
14、盛适量的面糊放在机器的中后方。
15、慢慢的盖上盖子，将面糊均匀的压平成薄饼状，继续加热5分钟。
16、烤好后立刻用细擀面杖将蛋饼卷起，收口朝下冷却定型即可。
4.香脆芝麻的做法,咸味芝麻的做法
1、用料。主料：蛋白 120克，细砂糖 85克，低筋面粉120克 ，芝麻80克 ，黄油120克。辅料：盐3克
2、准备好所有材料和工具；黄油室温软化至可以轻松按下去有个坑即可使用；把黄油打至羽毛状态加入蛋白，继续打发。
3、天气冷不好打发用70至80度的热水隔着打发；把至两都都混合在一起。
4、加入细砂糖，继续打发；加入芝麻；加入低粉面粉混合均匀；预热烤箱200度10分钟。
5、装进裱花袋；挤在烤盘上；或者用模具整成自己喜欢的造型用抹刀抹平即可。
6、送进预热好的风炉130度20分钟；上色非常的均匀；出炉揭开放在晾架网上晾凉。
5.香脆麻花的做法,炸麻花是死面还是发面
1、原料：面粉、鸡蛋、糖、芝麻、色拉油。
2、两勺面粉。加一个鸡蛋。放入芝麻。
3、加糖。加色拉油。搅拌均匀。揉成面团。
4、擀成饼，切成细长条。搓长搓成麻花。
5、七成油温下锅，小火慢炸。香酥小麻花完成。
