1.香蕉蒸蛋糕的方法,香蕉蒸蛋糕怎么处理熟透
1、鸡蛋全蛋打散
2、加入白砂糖，搅拌均匀。
3、倒入纯牛奶。
4、再逐点加入自发粉。
5、全部搅拌成无颗粒状粉浆。
6、再倒入少许玉米油，搅拌均匀。
7、把进口香蕉切薄片，加入粉浆中，搅拌均匀。
8、把粉浆倒入盘中。
9、隔水上锅蒸，水烧开后再蒸20分钟即可。
2.蒸香蕉蛋糕的做法,蒸香蕉蛋糕的做法大全
1、用料：低粉150克、香蕉3只、鸡蛋3个、泡打粉5克、色拉油80ml、肉桂粉2克、砂糖70克。
2、做法：全蛋打散，分三次加入砂糖，打发至丝带状（提起的蛋糊滴落后不会立刻消失）；逐次加入色拉油，继续打至完全融合；
3、低粉、泡打粉和肉桂粉混合，过筛并分次加入蛋糊中；香蕉碾压打成泥，加入蛋糊中；上下翻拌至均匀后，倒入模具中，轻轻振动排出气泡；
4、开水上锅，放入模具并加盖，以防蒸汽滴入；蒸制20分钟左右（前10分钟不要开盖），插入竹签，无液态带出即可；冷却后改刀成块或用模具压成喜欢的形状。
3.家里做香蕉蛋糕的方法,在家自己做的香蕉蛋糕
1、食材：全蛋4个，色拉油60毫升，低筋110克，酸奶60克，香蕉泥250克，糖70克，盐0.5小匙。
2、香蕉用勺子背面压成泥，放一旁备用。
3、然后拿几个鸡蛋慢慢的打进不锈刚盆里，隔水把它加热，然后用手动打蛋器打散即可。
4、全蛋液，白糖加入，用电动打蛋器中高速度搅打。
5、全蛋打至浓稠发白，加入色拉油，用打蛋器打匀。
6、再加入酸奶，用打蛋器打匀。
7、面粉和盐过筛，加入，用橡皮刮刀拌匀，把香蕉泥也加入，拌匀，烤箱预热180度，上下火，底层，25-30分钟左右出炉就可以吃了。
4.香蕉蛋糕的制作方法,用香蕉做蛋糕最简单的做法
1、准备材料：香蕉1根、鸡蛋3个、低筋面粉120克、色拉油30克、白糖20克、水50克、柠檬汁1小勺；
2、香蕉去皮后，用勺子压成泥，放入柠檬汁拌匀，分离出蛋黄，放入水、色拉油搅匀，筛入低筋面粉拌匀，放入香蕉泥搅匀；
3、蛋清分三次加入白糖打发，直到把蛋清打发至中性发泡，取1/3蛋清糊放入蛋黄糊中，拌匀后再把蛋黄糊倒入蛋清盆中翻拌均匀；
4、把蛋糕糊倒入已经铺好油纸的烤盘中，提起震出大泡，烤盘放入已经预热的烤箱，160度上下火烤20-25分钟，取出晾凉即可。
5.快速蒸蛋糕的方法,2分钟蒸蛋糕的方法
1、鸡蛋4个、纯牛奶半盒、低精面粉半斤、盐少许、糖少许、油少许、醋3滴。
2、将鸡蛋清和蛋黄分开，把蛋黄用筷子化开。放点盐，再放少许糖，再放牛奶和油，面粉筛到蛋黄里。
3、、蛋清放一点醋，打出泡时放点糖。用打蛋器把蛋清打到蛋清反倒过来掉不下来为止（打过头了就是容器里有水）。
4、、先分一半放蛋黄，像炒菜一样翻动，手轻盈一点快速翻。几下就好，放在抹油的容器了震几下。撒上芝麻盖上保鲜膜用牙签扎几个眼。锅里水开了之后下锅，蒸25到30分钟，别立刻开锅等5分钟左右。
