1.玫瑰花酱怎么做,干玫瑰花酱正宗做法
1、取大量玫瑰花干，去掉花茎和花萼只留下玫瑰花瓣洗净，自然风干活用厨房纸把水吸干后，用木臼或擀面杖把它们一点点捣碎也可以放入料理机搅碎。
2、把冰糖/红糖/白糖放入锅中，熬成糖稀，云南正宗的玫瑰花酱用的是红糖，颜色较深，更加健康养颜。
3、把捣碎的玫瑰花瓣放入糖稀中拌匀，表面倒入一点白酒，顺时针搅拌，把拌匀后玫瑰花酱装入干净干燥的瓶中就行。
2.玫瑰酱怎么做八宝饭,玫瑰酱可以做八宝饭用吗
1、原料:糯米200克、玫瑰酱100克、核桃2个、葡萄干10克、枸杞6粒、红枣1个、山楂条5克、白糖（或红糖）15克。
2、操作:葡萄干，枸杞，红枣洗净泡水约半小时、糯米提前浸泡1小时。
3、锅里倒水烧开，下入糯米大火煮开。
4、转小火煮5分钟，大约煮至5成熟，捞出沥水（尽量把水沥干）。
5、放在盆里放凉备用。
6、倒入玫瑰酱。
7、加入白糖或红糖。
8、搅拌均匀成玫瑰糯米。
9、取一个圆碗，在碗里抹一层薄薄的油，将葡萄干，红枣，山楂条，枸杞，核桃铺在碗底。
10、然后用勺子将玫瑰糯米轻轻的倒入碗里。
11、用勺子压紧压平表面。
12、在碗上盖一层保鲜膜，放入蒸锅中小火蒸30分钟即可。
13、蒸好后，取一个盘子，快速翻碗倒出八宝饭即可。
3.玫瑰花酱怎么保存,玫瑰花酱是放冰箱还是常温发酵
1、可将揉搓好的玫瑰酱装入广口玻璃瓶或瓷容器内，容器要足够大，即使玫瑰酱全装入也不能超它容器容积的2/3（防止因玫瑰酱发酵后体积膨胀溢出容器）。
2、然后密封起来，让它在室温下自然发酵。两个星期后翻搅一次，一个月后即可打开瓶子食用。食用时，可根据自己的需要量取用，然后再将容器口密闭严。
4.玫瑰花酱怎么制作,干玫瑰花酱制作方法
1、材料：玫瑰花500g，白砂糖650g，蜂蜜适量。可密封的玻璃瓶一个，一次性手套一副，木棒一根。
2、首先，准备好玫瑰花、白砂糖，一般花和糖按1:1.5的比例准备，喜欢甜味重的可以多加点糖，和适量的蜂蜜。
3、把玫瑰花只留花瓣，放通风处晾一会儿。如果介意花的来源，请用清水冲洗洗，晾干，这是一个细致活。需要耐心。
4、加入白砂糖，戴上一次性手套，把它们搓匀。
5、把搓好的玫瑰，放在盘中用木棒砸匀，捣碎。
6、然后，把捣碎的玫瑰酱，加入适量蜂蜜进行搅拌，并搅匀，把小瓶消毒，把玫瑰花酱装进去，注意不要装太满，封好盖，放在阴凉通风处，静置三个礼拜就可以食用了。
5.玫瑰花酱怎么吃法,玫瑰酱的100种吃法
1、在需要的时候只需要取出适量的玫瑰酱，放在干净玻璃杯中，冲入降温后的凉白开，用干净筷子调匀，然后再放入适量的冰块就能得到清凉玫瑰饮，直接饮用口感特别好。
2、玫瑰酱还能涂抹在面包或馒头以及其他主食表面一起吃，这样会让其他主食的口感变得更好，而且能让人体吸收更丰富的营养，特别是那些切片面包，在涂抹玫瑰酱后会变得特别好吃。
3、玫瑰酱还能做成水果沙拉或者蔬菜沙拉以后再吃，平时在做沙拉时，如果选取的食材颜色较浅，可以先把它们与玫瑰酱放在一起调匀腌制半小时，让它们的颜色变成漂亮的玫红色，再与其他食材放在一起，连上沙拉酱就能直接吃。
4、玫瑰酱还可以当调味品来使用，平时人们用干山药和芝麻等食材放在一起研磨成粉末，然后用开水冲调成糊状食用时，就能放入适量玫瑰酱来调味儿，这样会让做好的山药芝麻糊口感更好，可以用玫瑰酱做配料，用蒸好的山药直接暂时玫瑰酱，这样也会让人觉得山药与玫瑰都特别好吃。
