1.香甜爆米花的做法,甜脆爆米花的做法
1、准备好食材小玉米洗净之后晾干,黄油还有糖。
2、炒锅中放入黄油或者块状奶油。
3、倒入小玉米。
4、然后用铲子来回翻炒。
5、然后看到有爆开的玉米之后就盖上盖子,小火慢慢炒,中途要不断的晃动锅子,等到看到全部爆开之后开盖子,放入糖粉惶均匀就可以了。
2.香甜爆米花的家常做法,甜爆米花的做法最简单
1、材料:玉米粒100克、黄油10克、白砂糖2勺。
2、锅中加入黄油,小火热化。
3、加入玉米粒,盖上盖子,大火,一只手抓住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动(离火有1厘米左右的距离),大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。
4、听到劈啪劈啪的声音后,转小火,继续一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖。
5、可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。
3.香甜炒南瓜的做法,爆炒南瓜的做法大全家常
1、食材:南瓜适量、冰糖8块、葱花适量、生抽适量、老抽适量。
2、锅中倒油,6分热时倒入葱花、冰糖,转小火,翻炒1分钟。
3、倒入南瓜翻炒片刻。
4、依次加入适量生抽和老抽,少许盐,翻炒片刻。
5、倒入适量清水,不需要太多的,大火烧开,转小火,煮片刻,大火收汁,美味就出来了。
4.香甜萨其马的做法,萨其沙琪玛的做法
1、食材:普通面粉200克、鸡蛋一个、黑芝麻适量、麦芽糖130克、细砂糖130克、无铝泡打粉适量、盐适量。
2、材料准备好,面粉里加入盐,泡打粉拌匀。
3、打入鸡蛋,适量的水和成团,每个牌子的面粉吸水性都不一样,自己看着加哦,软硬适中就好。
4、和成团后让它醒发半小时左右。
5、案板上撒上玉米淀粉防粘,擀成长条,面片上撒上些玉米淀粉,厚度2厘米左右。
6、擀成2厘米的厚度后擀面杖放在一头,卷起,卷好后中间划一刀。
7、划开,面片就自动分好,切成小条,不要太宽,撒些干粉抖散。
8、把面片放进油锅,用筷子划拉散,都炸好后捞出放在盘子里。
9、锅里放入白糖,麦芽糖,适量的水,中小火熬糖浆,刚开始不要用勺去搅拌它,会反沙。
10、让它慢慢融化,倒入炸好的面条,黑芝麻,这个时候开小火就行,不然糖会焦的。
11、拌匀,倒入金盘里,用压板压实。
12、定型,等凉了就可以切了。
5.香甜百合羹的做法,百合山药羹的正宗做法
1、食材:红枣2个、百合10g、小米20g、银耳30g。
2、小米浸泡清洗,银耳加水浸泡清洗。
3、红枣加水浸泡20分钟左右,红枣去皮切碎。
4、新鲜的百合加水浸泡,清洗干净。
5、锅中烧开水,将红枣、百合、银耳一起倒入锅中,盖上锅盖煮30分钟左右。
6、开盖倒入清洗干净的小米,再煮30分钟左右,将煮好的银耳百合汤倒入搅拌杯中打成糊状即可。