草莓蛋奶布丁的配方(草莓蛋奶布丁的做法)

草莓蛋奶布丁的配方(草莓蛋奶布丁的做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-11-15 09:44:01

草莓蛋奶布丁的配方,草莓蛋奶布丁的做法

  • 1. 草莓蛋奶布丁的做法,草莓蛋奶布丁的配方
  • 2. 焦糖蛋奶布丁的做法,焦糖蛋布丁正宗做法
  • 3. 蛋奶布丁的做法免烤,空气炸锅蛋奶布丁的做法
  • 4. 蛋奶山楂布丁,怎么把山楂布丁做成甜品
  • 5. 草莓布丁的家常做法,草莓布丁的做法最简单不用牛奶
  • 1.草莓蛋奶布丁的做法,草莓蛋奶布丁的配方

    1、鸡蛋内放入白糖,用筷子打散备用。草莓洗净,切片备用。

    2、牛奶缓缓倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入时用筷子充分搅匀,再倒第二次,以此类推直到牛奶全部倒完。

    3、搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次,滤掉气泡, 冷水下锅(锅盖不要盖严了,留一条小缝,避免蒸出蜂窝)。

    4、水开后蒸15分钟,关火后不用着急拿出来,焖2分钟后再开盖,放入切好的草莓片即可。

    2.焦糖蛋奶布丁的做法,焦糖蛋布丁正宗做法

    1、将鸡蛋打匀,建议纯手工打蛋,时间大约1-2分钟即可。

    2、牛奶倒入锅内,将糖分或者砂糖倒入牛奶中,不停的搅拌。

    3、牛奶缓慢的倒入蛋液中,边倒边搅拌,一定要将牛奶和蛋液搅匀。

    4、将蛋奶液倒入玻璃瓶,烤箱预热160度,在烤盘上倒入1/2高度的水。

    5、将玻璃瓶放入,上下火160度25分钟,将少量水放入锅中,放入砂糖,加热至糖变成琥珀色,倒到布丁上即可。

    3.蛋奶布丁的做法免烤,空气炸锅蛋奶布丁的做法

    1、食材:白糖50G、蛋黄适量、牛奶适量、qq糖50G。

    2、白糖50克放入锅中小火溶化。

    3、溶化到深色的时候,不要过了啊,加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖。

    4、焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。

    5、鸡蛋2个搅拌后,用过滤网筛2遍,可保证布丁嫩滑哦。

    6、筛过的鸡蛋,牛奶240克,qq糖50克,放一块。

    7、隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅 里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了)。

    8、过滤倒入有焦糖的容器中。

    9、放冰箱3个小时后就可以了。

    10、取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,将模子拿走。

    4.蛋奶山楂布丁,怎么把山楂布丁做成甜品

    1、主料:鸡蛋2个、牛奶200ml。

    2、辅料:糖20克、山楂果料适量。

    3、鸡蛋打在大碗中,加入糖轻搅拌均匀。

    4、加入牛奶继续搅拌均匀,同样切忌搅拌太用力或是过久,把搅拌好的蛋奶液过筛。

    5、过筛的蛋奶也盖上保鲜膜,入蒸锅蒸至7-10分钟,蒸好以后加入山楂果料。马上吃也可以,冰冻一下味道更好。

    5.草莓布丁的家常做法,草莓布丁的做法最简单不用牛奶

    1、鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油1升,糖水,明胶60克。

    2、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草莓即可,冷冻片刻,待用。

    3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。

    4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。

    5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。

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