1.咸鸭蛋是怎么做的,咸鸭蛋是怎么做出来的
1、准备好鸭蛋，记得一定是洗干净然后晾干后的鸭蛋。
2、将酒倒入鸭蛋中，等待一会，这样可以给鸭蛋消毒。
3、将浸泡好的鸭蛋在食用盐上滚一圈，用纸包起来，用酒浸湿。
4、再次裹上食用盐，最后用保鲜膜将其包裹放入袋子中，等待一个月即可。
2.手工鸭蛋面是怎么做的,自制鸭蛋面的配方
1、材料：普通面粉100g，鸭蛋1个，盐一勺。
2、面粉过筛置于案台上,中间挖个洞打入鸭蛋。
3、把盐加入到鸭蛋里,用叉子轻轻搅散,并把周围的面粉慢慢拢过来直到搅拌均匀.
4、用手揉面直至成为表面光滑软硬适中的面团。
5、把面团压扁后用压面机压至合适厚度,再用切面机切成细面，完成。
3.南瓜鸭蛋怎么做的,鸭蛋南瓜最简单的做法
1、主料：鸭蛋145克，青菜95克，虾皮20克。
2、辅料：油3汤勺，料酒1汤勺，盐0.5勺。
3、将青菜洗净放在案板上切碎。
4、随后，将切好的青菜搁入大碗中，合入虾皮，打入鸭蛋
5、接着，加1汤勺料酒。
6、加0.5勺盐。
7、调味拌匀。
8、然后，在锅中加入3汤勺油烧热，下入拌好的虾皮青菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成。
4.煮鸭蛋汤怎么做的好喝,正宗鸭蛋汤的做法大全
1、海鲜丸子150克、鸭蛋100克、芝士年糕50克、瘦肉丝50克、香葱适量、盐适量；
2、将鸭蛋打进碗里，用筷子打散；
3、准备好热水，倒进锅里，加入海鲜丸子和芝士年糕，用大火煮开，然后加入瘦肉丝；
4、煮至沸腾，倒入蛋液，加适量的盐调味，煮一下，撒上香葱即可。
5.自己在家做的咸鸭蛋多久可以吃,自己做咸鸭蛋两年了还能吃吗
1、腌咸蛋要20天左右才能吃。
2、准备材料：鸭蛋若干只，50度以上白酒适量，盐适量。
3、将买来的鸭蛋放入水中清洗干净。
4、蛋洗干净之后掠干，或者擦干外壳的水分。
5、将鸭蛋放入容器中，倒入高度白酒。
6、鸭蛋放白酒里浸泡半分钟左右，必须整个蛋都泡在酒里，露出来的蛋要翻一翻。
7、从白酒里取出鸭蛋，马上放到盐碗里滚，让整个蛋都包裹上一层盐。
8、用保鲜袋把鸭蛋封装起来，放置在阴凉处腌制。
9、20天后可以拿个蛋在手里摇一摇，如果感到里面有一硬硬的东西在晃动，就说明已经腌好了。
