桂林哪里有培训糯米饭(桂林糯米饭的做法)

桂林哪里有培训糯米饭(桂林糯米饭的做法)

首页维修大全生活更新时间:2022-11-17 01:23:01

桂林哪里有培训糯米饭,桂林糯米饭的做法

  • 1. 桂林糯米饭的做法,桂林哪里有培训糯米饭
  • 2. 广西桂林油茶的做法,广西人爱喝油茶对身体有什么好处
  • 3. 桂林米粉卤水的做法,桂林米粉的卤水是怎么煮的
  • 4. 焖桂林米粉的做法,凉拌桂林米粉最简单的做法
  • 5. 啤酒鱼的做法桂林,桂林啤酒鱼最正宗的做法大全
  • 1.桂林糯米饭的做法,桂林哪里有培训糯米饭

    1、原料:糯米、粘米、菜头(芥蓝头)、腊肠、胡萝卜、虾米、冬菇、鲜鱿鱼、花生米。调料:盐、蚝油、葱花。

    2、菜头去皮后,切小粒;鲜鱿鱼撕去红衣,洗干净切粒;腊肠、胡萝卜切粒;虾米用水泡软;干冬菇用热水泡软洗干净后切粒;

    3、热油锅,倒入菜头粒翻炒2分钟,放水煮熟,放盐调味后盛起待用;

    4、热油锅,爆炒腊肠1分钟;加入虾米,炒出香味,盛起待用;放胡萝卜翻炒;加入冬菇翻炒,放2汤匙水煮熟;

    5、把胡萝卜冬菇拔到旁边,放进鱿鱼粒爆炒1分钟;把胡萝卜、冬菇、鱿鱼一起大火翻炒几下;

    6、加入腊肠和虾米一起翻炒几下;加入菜头,一起翻炒均匀,加2汤匙蚝油、半个汤匙鸡精调味;

    7、加入煮好的糯米饭(糯米与粘米的比例是3:1,你可以全部用糯米的,看你自己喜欢咯),关火拌匀;

    8、把糯米饭与其他材料翻炒均匀,加入香葱粒;装碗开吃啦。

    2.广西桂林油茶的做法,广西人爱喝油茶对身体有什么好处

    1、手抓一大把茶叶用开水浸泡5分钟。倒去多余的水。

    2、姜蒜拍扁。

    3、茶叶用温水冲洗一遍,倒去多余的水。

    4、锅倒一勺油,油半热,放姜蒜轻轻扁香,放入茶叶翻炒几下。然后用锤锤反复敲。

    5、油茶可以反复煮3次左右,第一次差不多这样碎,就好了。加热水,煮开。

    6、加热水没过茶叶稍微高一点。太多水味道就淡了。煮开一会儿,就可以起锅。根据口味放点盐,炒米,香菜,炒果。就可以啦!

    3.桂林米粉卤水的做法,桂林米粉的卤水是怎么煮的

    1、准备卤料,草果,桂皮,甘草,八角,香茅,砂仁,白寇,肉蔻,川砂仁,槟郎,沙姜,花椒,小茴香,罗汉果,公丁香,陈皮,葱,姜。

    2、卤料起油锅,爆香后放入清水和猪骨头,大火开后转小火炖4小时。

    3、再将牛肉放入卤料锅,小火炖半小时后,把煮出来的沫子给撇掉。

    4、再放入冰糖、老抽、豆豉、鸡粉、干辣椒、南乳、盐,继续小火熬2小时,过滤所有卤料,放凉后装瓶待用,卤水就做好了。

    5、另外卤好的牛肉,需要过油。开小火锅内倒入食用油,放牛肉小火炸,炸到牛肉颜色稍变深,放入冰箱冷藏20分钟,吃时再切薄片。

    6、泡发干米粉,大火烧开水,关火,放入干米粉侵泡1小时再开火10分钟,用筷子轻微夹断米粉就算泡好了,米粉再过凉水用滤网滤谁备用,拌上卤水,放牛肉片,香菜末,蒜蓉,花生就可以美美开吃了。

    4.焖桂林米粉的做法,凉拌桂林米粉最简单的做法

    1、准备好需要的材料--大蒜、三瓣、生姜、八角茴香、花生油、盐、酱油、香油。

    2、豆角洗净用手掰断,姜蒜切末备用。

    3、米粉放入水中打散,沥干水分备用。

    4、热锅放油,放八角茴香、姜蒜末爆香。

    5、倒入豆角翻炒,加一点盐,待豆角变色后加入水,酱油焖煮两分钟。

    6、把汤汁倒入碗中,豆角留在锅里。

    7、将米粉均匀地铺在豆角上,然后浇上刚刚倒出的汤汁,铺一层米粉浇一次汤,直到把米粉铺完,盖上锅盖,小火慢慢焖,看看汁干就可以了。

    8、出锅加上红豆即可食用。

    5.啤酒鱼的做法桂林,桂林啤酒鱼最正宗的做法大全

    1、草鱼洗净去内脏,切成大块;西红柿洗净切成小块;青椒洗净切段;姜切大片,蒜去皮洗净备用。

    2、中火烧热炒锅中的油(45ml)至五成热,放入鱼段,煎至颜色金黄盛出。

    3、鱼盛起来,大火烧热炒锅中的油(剩下的30ml至七成热,放入姜片、蒜瓣、郫县豆瓣酱、青椒段、干辣椒翻炒。

    4、炒出香味后淋入生抽,倒入啤酒,待啤酒煮沸,放入煎好的鱼段、桂林腐乳,改中火炖约二十分钟,至汤汁快收干时放入西红柿块,改大火待汤汁浓稠即可出锅。

    5、起锅前一分钟,放入番茄。也可以放香菜。

    大家还看了
    也许喜欢
    更多栏目

    © 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.