1.茼蒿菜窝头的做法,茼蒿窝头的做法大全
1、用料:玉米面80克,黄豆面40克,茼蒿40克,开水70克,小苏打1克。
2、将玉米面,黄豆面,小苏打倒入碗中,混合均匀。
3、一边搅拌一边冲入沸水,将玉米面搅拌成颗粒状。
4、加入切碎的茼蒿,拌匀,捏成团。
5、分割成8等分,搓圆,捏成窝窝头的样子。
6、开口向下放置。
7、放入沸腾的蒸锅中,大火蒸15-20分钟。
8、熟透熄火,揭盖,取出,装盘。
2.茼蒿菜窝头做法图解,茼蒿窝窝头蒸几分钟
1、用料:玉米面80克,黄豆面40克,茼蒿40克,开水70克,小苏打1克。
2、将玉米面,黄豆面,小苏打倒入碗中,混合均匀。一边搅拌一边冲入沸水,将玉米面搅拌成颗粒状。加入切碎的茼蒿,拌匀,捏成团。
3、分割成8等分,搓圆,捏成窝窝头的样子。
4、开口向下放置。
5、放入沸腾的蒸锅中,大火蒸15-20分钟。
6、熟透熄火,揭盖,取出,装盘。
3.菜窝窝头的家常做法,大锅菜窝头的做法大全
1、先将菠菜清洗干净焯水。菠菜剁碎,胡萝卜刨成细丝。将菠菜碎和胡萝卜丝一起放在干净的盆中。
2、倒入适量的玉米面,少量的面粉,加入一小勺食盐和适量的酵母。加40度的温水,先搅成面絮,再揉成面团,盖上保鲜膜醒发一小时左右。面团发到两倍大,里面有蜂窝组织就好了,取出面团,然后取一小块,团成圆球,左手拿着,右手大拇指往里按,做出窝窝头状。蒸锅加冷水,下入窝窝头,蒸20分钟即可,稍微晾一会吃口感会更好。
4.苔菜窝窝头的做法,地皮菜窝窝头的做法
1、材料:苔菜、玉米面适量、面粉适量3人份、泡打粉适量、食用油适量、虾皮适量、凉水适量。
2、苔菜洗净泥土备用。
3、洗净控水,苔菜用刀切细。
4、备好的食用油虾皮泡打粉面粉玉米面。
5、放入切好的苔菜里。
6、开始拌匀醒5分钟。
7、放入手中揉圆。
8、大拇指在面团中间抠出一个坑就可以了。
9、可以放锅蒸了,30分钟!
10、出锅,稍微凉一下就可以来吃了,再备点虾酱更完美。
5.蒸茼蒿菜的做法,茼蒿蒸几分钟最好
1、材料:茼蒿、面粉、蒜泥、蚝油、生抽、盐、香油。
2、茼蒿洗净,切大段,晾干水份。
3、面粉拌匀晾好的茼蒿,保证每段上都沾匀面粉。
4、锅内放适量水,烧至水滚,笼屉放上半干的湿笼布,放入拌好的茼蒿,大火蒸5-6分钟即可。
5、蒜泥,蚝油,生抽,盐,香油兑成料汁,吃时拌匀即可。