1.红薯糕教程,红薯糕正宗熬制方法
1、将红薯洗净上锅蒸熟。
2、将蒸好的红薯去皮。
3、将红薯捣成泥。
4、加适量糯米粉和白糖。
5、加少许清水揉匀成团。
6、将将面团分成35克重的剂子。
7、用月饼模按出图形。
8、依次做好上锅隔水蒸十五分钟。
2.红薯糕怎么做,正宗红薯糕制作方法
1、首先把红薯洗净,在锅里煮熟,水不要太多就好,不然煮好的红薯看似水灵灵的不好吃;
2、待红薯晾凉后,把皮去掉,红薯抓碎,参些白面,白糖,红糖,若想颜色看似深些,就多放些红糖;把这些参合匀,如果感觉太干,就拿一碗,里面放心凉白开,沾湿手来和面,和成红薯泥;取适量红薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状;
3、锅中放油烧到七八成热时,放入拍好的饼,用中火炸8分钟(炸的过程中:是把饼子放入油锅里,先不要动它,等它慢慢飘起时,上层有点气泡而变金黄色时,要反个个,炸另一面,等两面都变金黄色时即可出锅;装盘后即可食用了。
3.怎么做红薯糕,正宗红薯糕制作方法
1、首先把红薯洗净，在锅里煮熟，水不要太多就好，不然煮好的红薯看似水灵灵的不好吃；
2、待红薯晾凉后，把皮去掉，红薯抓碎，参些白面，白糖，红糖，若想颜色看似深些，就多放些红糖；
3、把这些参合匀，如果感觉太干，就拿一碗，里面放心凉白开，沾湿手来和面，和成红薯泥；
4、取适量红薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状；
5、锅中放油烧到七八成热时，放入拍好的饼，用中火炸8分钟（炸的过程中：是把饼子放入油锅里，先不要动它，等它慢慢飘起时，上层有点气泡而变金黄色时，要反个个，炸另一面，等两面都变金黄色时即可出锅）。
4.红薯豆沙糕做法图解,红薯糕的做法及图片
1、红薯蒸熟，趁热捣成红薯泥。
2、红薯泥中加入等量糯米粉，加入适量糖（不加也可以），利用红薯泥的温度，揉成不粘手的面团。
3、取一小团面团，裹入红豆沙，封口揉圆。
4、放入模子整形，脱模。模子可以事先抹上油，这样脱模很容易。
5、上锅大火蒸十分钟。
6、取出晾一下，热着吃柔软，凉了吃爽口。
5.红薯豆沙糕如何做,红薯糕的做法最正宗的做法
1、首先把红薯切成滚刀块，放在蒸锅中，大火蒸15分钟，在容器中捣成泥。
2、紧接着往里面加入200克的糯米粉，100克的牛奶，把它搅拌均匀，揉成面团。
3、取适量的面团摊成饼，加入一个25克的红豆沙馅摊成饼。
4、锅中放少许油，将摊好的饼放在里面，慢火煎十分钟，翻面再煎两分钟，这样好吃的红薯豆沙饼就做好了。
