1.渣辣椒怎么做好吃,渣辣椒最正宗的做法
1、先将渣海椒放在电饭锅里面蒸熟，需要注意的是，电饭锅蒸格上面要放上蒸笼布，因为渣海椒面太细小，容易漏到下面去。另外，在蒸渣海椒的过程中，偶尔用筷子搅拌一下，防止渣海椒成块。
2、笋子洗净，切段。放入蒸锅中， 加少许盐，待熟后，滤干水分，装盘中备用。
3、葱切小段，打算拍碎。准备好食材。
4、锅中放入菜油，待菜油白色泡沫散尽，放入蒜，炒香。
5、加入笋子，翻炒，待笋子成金色，加入渣海椒，翻炒均匀。
6、放入葱段，翻炒均匀，入盘即可！
2.豆浆渣怎么做好吃,做豆浆剩下的豆渣的七种吃法
1、首先将黄豆洗净加水打成豆浆，过滤出豆渣备用。
2、然后在豆渣中放入提子干、芝麻、面粉和白砂糖，揉成面团。
3、把面团分成几等份后，搓圆压成饼状，备用。
4、烧红锅后，加入植物油，煎至豆饼金黄色后即可食用。
3.肉渣怎么做好吃,大块肉渣家常做法
1、准备材料：肉渣半斤，香菜2根，白菜100克、西红柿半个、青红椒１个、盐适量、酱油适量、醋适量、油适量。
2、香菜清洗干净，切成小断；白菜洗净切碎；西红柿洗净切成小块；青红椒切小断备用。
3、锅内放油，四五成热放肉渣，翻炒变色加入酱油，炒至九成熟。
4、放入白菜，西红柿，青红椒，翻炒一下。
5、放入香菜，加入醋，盐，翻炒至变软。
6、翻炒均匀，出锅。
4.黄豆渣怎么做好吃,豆渣的七种吃法
1、将糯米粉加入黄豆渣中,打入鸡蛋一起用手抓匀。(豆渣里剩下的水分加上鸡蛋应该能够让豆渣团成形
2、将葱切葱花加入豆渣团中,加入盐和黑胡椒粉再次抓匀。
3、将豆渣团捏成约5毫米厚的饼。(我用圆饭盒的盖子当模子压的圆饼
4、平底锅烧热加入适量油,将豆渣饼放入,用中火加锅盖煎2-3分钟,然后翻面,翻面时再加一点油,再煎上2-3分钟就好了。
5.皮渣怎么做好吃,炒皮渣最正宗做法
1、主料：红薯粉丝250克、红薯淀粉200克、虾皮30克。
2、辅料：十三香适量、盐适量、香油适量、姜1小块蒜6瓣葱1/2根。
3、将红薯粉条放到凉水中浸泡至变软。
4、红薯淀粉加入水（或高汤）调成淀粉汁。
5、姜蒜切末，大葱切成小薄片。
6、锅里加水煮沸，放入泡好的粉条煮5分钟左右。
7、把粉条用漏勺捞出，控干水盛到大小合适的小盆里，放入葱姜蒜末、虾皮，加入少量盐、十三香和适量香油拌匀。
8、把提前调好的淀粉汁倒进拌好的粉条里。
9、表面用平铲按平，可以用手配合抹平。
10、放进蒸锅大火蒸1个小时左右，蒸好的皮渣像一块皮冻，倒扣到菜板上，让皮渣脱离容器，晾凉以后现吃或放到冰箱冷藏保存。
