天麻炖汤的10种吃法（天麻配什么吃效果最好）

1、可以用天麻煮鸡蛋，做法非常简单，只需将天麻放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋即可食用，食用具有治疗头痛、目眩的功效。天麻蒸鸡蛋，做法稍微有点复杂，需要现在鸡蛋一端开一个小孔，灌入天麻粉，再用浸湿的纸黏贴在小孔上，孔向上放入蒸笼内蒸熟即可食用。对子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。

2、天麻核桃鱼。原料:去皮鲜天麻100克，核桃仁30克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1条(约1500克，酱油5克，料酒10克，精盐5克，味精2克，白糖5克，胡椒粉2克，香油10克，葱姜各10克，水豆粉10克。做法:将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盒内;将川芎、茯苓切成片，用第二次淘米水浸泡，再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时左右，捞起沥干水份切片(丝待用。将天麻片(丝、核桃仁放入鱼头和鱼腹内，鱼置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸30分钟左右。将鱼蒸好后，拣去葱、姜，另用水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在鱼上即成。

3、将天麻、枸杞一起用文火煎一小时后，再加入洗净的猪脑煮熟后即可食用，对于治疗脑震荡后遗症所导致的头昏疼痛有一定的辅助治疗作用。将天麻与洗净的羊脑子隔水蒸熟后食用，具有祛风开窍、通脉活血、镇静、滋补等功效，适用于治疗肝虚型高血压、动脉硬化等症。将天麻与甲鱼一起炖食，具有滋养肝肾、平肝潜阳、活血散瘀等功效，可以有效治疗高血压、肝火等症。

1、天麻蒸鸡蛋：天麻洗净后捣碎成粉末，再与鸡蛋混合，按照日常蒸鸡蛋的方法放入锅中蒸煮即可，具有祛风通络的功效；

2、天麻炖汤：炖乳鸽、乌鸡、老鸭汤时，可以适量添加天麻、山药、枸杞子等食材，可以补益肝肾，治疗头晕耳鸣；

3、天麻粥：在煮粥的过程中混合粳米煮粥，适当加白糖、枸杞，能起到平肝化痰的功效；

4、天麻泡茶：天麻可切片捣成粉，泡茶饮用，可起到缓解头疼、头晕的功效；

5、天麻酿酒：可选用天麻、枸杞、杜仲、红花等药材，洗净切片放入盛有白酒的玻璃瓶中，可起到强筋壮骨的功效。

1、天麻研磨成粉冲服和直接使用效果都是最好的。

2、如果觉得天麻的味道无法直接下咽，可以将天麻粉装到空胶囊里用水送下就可以了。天麻属于药食同源，在做菜时也可以用到，比如天麻蒸肉、天麻煮鸡蛋等。甚至有的地区会将天麻作为火锅底料。天麻有疏风止痛、平抑肝阳的作用。通常被用于外风或内风引起的头晕、口苦等症状。

1、材料：天麻、猪脑、枸杞、洋葱、姜片、料酒、胡椒水、白糖、味精、芝麻油和盐各适量。

2、天麻洗净后，放入小碗中，加入料酒和白糖，蒸40分钟，冷却切片。

3、将猪脑洗净，放入锅中，加入胡椒、葱、姜和盐，加入适量清水，用大火煮沸。

4、加入天麻和味精，煮沸后滴几滴油食用。

1、鲜食。石斛鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量的植物纤维，吸附体内垃圾与毒素，并帮助排出体外，鲜食还可以从植物中获得更多的鲜活叶绿素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制变异细胞的发生，鲜食还能完整地摄取食物中的酵素成分，促进人体新陈代谢。

2、泡茶。由于铁皮石斛需经较长时间煎煮才能释放有效成分，在开水冲泡的情况下很难析出，因此泡茶时最好先敲扁后加水煮30分钟以上再做茶饮，可以清理肠胃精神爽，而且不含咖啡因呢。

3、炖。对于消化系统不太好的人或者年纪大的人来说更加适合。

4、打粉。最有效的就是打成粉服用，直接服用或者用温开水冲服都比较方便，吸收也不受影响。石斛性寒，所以，可以放一些红枣、枸杞等一起炖，当然辅料也不是随便加的，最好问下医生。