1.肯德基炸薯条做法,空气炸锅炸薯条为什么是软的
1、取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。
2、锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。
3、将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀，使每根薯条都均匀的裹一层薄的淀粉，锅中油烧至七成热，放入筷子，冒泡即可放入土豆条。
4、小火炸三分钟左右，薯条变得轻飘起来，微微发黄即可捞出，炸好的薯条配上番茄酱即可。
2.炸薯条做法肯德基,肯德基薯条配方大公开
1、准备土豆3个、食用油适量、盐适量。
2、土豆洗干净去皮，切成长长的细条，然后用盐水把土豆泡个10来分钟。
3、把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。
4、把煮过水的薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。
5、把薯条放冰箱里面去冻，冻得硬邦邦之后 随时可以拿出来炸。
6、锅中加油加热，用小火炸。分2次，先炸2-5分钟后面再炸一次。
7、趁热撒上盐之类的调料。还可以配上番茄酱一起吃。
3.炸薯条的做法肯德基,肯德基原始绝密配方
1、取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。
2、锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀，使每根薯条都均匀的裹一层薄的淀粉，锅中油烧至七成热，放入筷子，冒泡即可放入土豆条。
3、小火炸三分钟左右，薯条变得轻飘起来，微微发黄即可捞出，炸好的薯条配上番茄酱即可。
4.肯德基炸薯条的做法,炸薯条为什么要冷冻
1、准备用料：土豆2个；盐适量；油适量；水适量；番茄酱适量；淀粉适量。
2、做法：先把土豆洗好、去皮、切条，之后放盐水中浸泡十分钟左右取出；取出后放开水煮三分钟左右，再取出。取出后放冷水冲洗浸泡。
3、冲洗完取出放盘子晾干水分，放冰箱冰冻三个小时左右，待土豆条硬后取出。（取出放盘，需要把水完全晾干后才能放冰箱，这样炸出来就不会软软的，更不会油贱一身）
4、将取出的土豆条扔进油锅里炸至金黄色；蘸上番茄酱即可食用。
5.薯条的做法肯德基秘方,
1、首先取两个土豆洗净去皮，切成一指宽的长条。
2、锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3-5分钟，不停翻动使其受热均匀。
3、煮好后捞出沥干水分。
4、将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。
5、锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。
6、小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。
7、薯条就做好了。
