1.自制芝士的做法,用一袋纯牛奶自制黄油
1、全脂牛奶240ml，2瓶。就是480ml，需要全脂纯牛奶，什么牌子都可以。
2、柠檬一颗，去籽，挤压出柠檬汁，30ml。准备滤网，无水无油的干净盆一个，纱布一块。
3、我们家蒸馒头用的纱布，用之前洗过，然后开水烫一下，消毒等于。放在滤网上。
4、牛奶倒入锅里，煮到开了，冒泡儿，关小火儿，把柠檬汁分次倒进锅里，并不停用勺子搅拌，柠檬汁倒完，关火，牛奶凝固状出来了。
5、把牛奶倒进准备好的容器里。奶酪就过滤出来了。
6、盆里滤出的乳清不要扔，可以喝的，很有营养，冷却后?蜂蜜特别棒喔，很好的饮品。
7、继续按压纱布，挤压出多余的乳清。
2.如何自制超美味芝士焗排骨,芝士焗排骨最简单
1、原料：排骨400g、洋葱半个、啤酒半罐、芝士适量、蒜末、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、辣椒面、蒜蓉辣酱。
2、首先将排骨切块，加入蒜末、洋葱末、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、辣椒面、蒜蓉辣酱，抓匀腌制1小时左右。
3、然后将排骨都放入锅中煎，煎至干一点的时候倒入剩余的料汁，再加半罐啤酒，加盖焖20分钟。
4、接着将芝士放入锅中，等芝士完全融化后，即可开吃。
3.如何自制美味芝士玉米焗火腿,芝士焗火腿的做法大全
1、食材：火腿1根、玉米粒60g，甜辣酱适量、芝士碎适量。
2、首先在烤盘底铺上一层火腿片，再刷上甜辣酱。
3、接着撒上玉米粒，再撒上芝士碎。
4、最后放入烤箱（预热），220度，烤制15分钟。
5、玉米（Zea mays L.）是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
4.芝士的做法,自制拉丝芝士
1、首先把消化饼干装入保鲜袋中用擀面杖擀碎，黄油放入微波炉融化，倒入饼干拌均匀，倒入6寸的蛋糕模中，用勺子压平压实，放入冰箱冷藏备用。
2、奶油奶酪提起从冰箱拿出来软化，切小块倒入白糖用电动搅拌机打至顺滑，打入一个鸡蛋，继续打至细滑后再打入一个鸡蛋，继续打，倒入淡奶油继续打至细滑。
3、这时候倒入朗姆酒搅拌均匀，筛入玉米淀粉搅拌均匀至无颗粒且细滑。
4、烤箱下层放入一个烤盘，里面倒入热水，上一层放上烤网，烤箱提前预热160度。
5、蛋糕模从冰箱里拿出来倒入蛋糕糊，震几下排气，放入烤箱的烤网上，水浴法烤，160烤30分钟后转150度烤30～40分钟左右，中途表面上色可以盖锡纸。
5.芝士面包的做法,芝士片的正确使用方法
1、所有材料除黄油外揉至光滑，加入黄油揉至出小片的薄膜，但不轻易破裂；
2、放入一个容器中盖盖发酵，发酵至两倍大；
3、用手指按下不会轻易反弹；
4、取出来后，分成10份，盖保鲜膜静置10分钟，擀长，整成橄榄形；
5、放入烤盘上发酵，发酵至两倍大后，上面刷蛋液，撒芝士条，和香菜末，烤箱180度预热，中层18-20分钟左右。
