1.如何开椰青,如何开椰青喝椰汁图解
1、准备未打开的椰青一只，准备一块砧板和一把菜刀，用力把顶部削掉一点，把三角形那块削干净。
2、把椰子倒过来，椰子倒过来可以平放，一定要倒过来放后再削，从顶端削是没办法削到孔的，孔在底部。
3、用菜刀把顶部削掉一些，直到能看清椰子壳上的的小孔为止，用菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔，这里是椰子最脆弱的地方，很轻易就能打开。
2.怎么开椰青,开椰青的正确方法
1、未打开的椰青一只,另外准备一块砧板一把菜刀。
2、首先用刀把顶部削掉一点,把三角形那块削干净。
3、然后把椰子倒过来,三角尖没有了,椰子倒过来可以平放。注意：一定要倒过来放后再削。
4、然后用菜刀把顶部削掉一些,直到能看清椰子壳上的小孔为止。
5、用菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔,这里是椰子最脆弱的部分,很容易就打开了。
3.开椰青的小窍门,开椰青的正确方法
1、首先用菜刀将椰青的顶部削掉一点，尤其是三角形那块，要削干净；
2、然后椰子倒过来平放，然后用菜刀将另一边的顶部削掉一些，直到能看清椰子壳上的小孔为止；
3、接着用莱刀轻轻叩下椰子壳上的孔，此部位最为脆弱，轻松就打开了；
4、打开后的椰青可以用习惯插着喝椰汁，然后再吃椰肉。
4.如何挑选椰青,怎么挑选椰青图解
1、最好选择个大体重，手感比较重的，摇起来比较沉，水分足。
2、选带有完整外皮的椰子。椰子的外皮是一层很好的保护伞，能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮，椰子就会失去了保护而将不再那么新鲜了。(当然在短时间内不会变质，但时间长了椰子会变味。有皮的比较好鉴别，看看外围皮是否新鲜即可，尽量选外皮清脆，皮色深绿的。
3、带有完整青色外皮，顶端的三棱稍坚实为佳。假如按下时有软蔫感觉，则果实太熟，味道次之。
4、再把椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声，则说明这只椰子已经老了或是存放时间长了。选择这样的椰子喝水，则品味不出天然椰子的清香了。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破，摇起来听不见水响声的。相反如果一只椰子摆放久了，就算它的重量不变，晃动的时候也不怎么能感觉到水的流动。
5.如何开海南椰青,开海南椰青的小妙招
1、将椰子摆正,尖头朝上,看到顶上延伸下来的三条缝。
2、从尖顶比划下来大红一寸的位置,用菜刀削掉纤维层。
3.、用菜刀的刀背沿着红框的位置绕圈敲打。注意,是刀背。
4、多敲打几圈,这部分就慢慢开裂了,看红色箭头位置,从椰子的尖顶部分有三条筋延伸下来。
5、三根筋的位置敲开了后,这一圈也基本差不多全开了。
