1.馄饨的做法,馄饨馅调制方法
1、肉馅加盐、鸡精、油、胡椒粉、葱姜末和少许水向一个方向搅匀上劲备用。
2、面粉加水和成软硬适中的面团，略省一会。
3、将面团擀成饺子皮薄厚的大面皮。
4、切成边长4厘米左右的三角形。
5、取一个面皮放上肉馅，将一角折起，四周捏紧，再对折一捏即可。
6、将所有面皮都包完。
7、黄瓜、胡萝卜切片，葱切末。
8、热锅凉油将葱胡萝卜爆香，加水烧开，下入混沌、虾仁煮约10分钟至熟，加入黄瓜片、盐、鸡精、胡椒粉。
9、淋入香油出锅。
2.香脆馄饨的做法,香脆馄饨馅的做法
1、步骤1 小馄饨~从冰箱里拿出的,无需解冻。
2、步骤2 起锅热油,小火!倒入小馄饨煎炸,本来小馄饨肉馅有盐,所以无需放调料,若重口味,可在油内加少量食盐。
3、步骤3 翻炒,逐渐变色,不用担心不熟或粘黏。
4、步骤4 煎炸至金黄的老油条色,即可盛出!
3.金鱼馄饨的做法,金鱼牛肉馄饨的制作方法
1、除了葱，水以外不要拌入肉中，姜切成末和其他材料依次拌入肉中。
2、水分三次加入肉中，第一次少量，然后顺时针搅打，后面两次增加，肉打几下就好，顺时针搅打要在五分钟内快速完成，这个步骤是让肉上劲，肉吸饱了水就不会柴，搅打到在锅边挂壁，算成功了，最后放葱。
3、保鲜膜封好，进冰箱冷藏2小时，然后开始包小馄饨。
4、左右折一下，捏成一个小金鱼的样子。
5、根据的自己喜好添加辅料，家里没有榨菜和紫菜的，否则会更鲜美。
4.麻酱馄饨的做法,麻酱馄饨酱汁怎么调
1、用料：馄饨适量、芝麻酱（可以用麻酱和花生酱混合）适量、橄榄油适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、糖适量、酱油适量、温开水适量。
2、芝麻酱加适量温开水和少许橄榄油稀释开。
3、葱姜蒜切末备用。
4、姜和蒜切末加少许盐泡水。
5、锅烧水，水开后下入馄饨，煮至全部浮起捞出，放凉。
6、淋上稀释开的芝麻酱。
7、淋入酱油、醋、姜蒜末，撒上葱花。
8、加少许糖盐调味、筷子搅匀。
9、吃的时候拌匀即可。
5.煮馄饨的做法,煮馄饨的步骤方法
1、首先准备香油10克、食盐10克、香菜10克、虾皮10克、生馄饨200克、紫菜10克。
2、把姜切片，香菜切末备用，把紫菜撕碎备用，锅中加入水烧开，依次加入生姜、紫菜、虾皮。
3、把馄饨放入锅中大火煮3分钟，煮熟后把馄饨捞出到碗中，盛出后，撒上香菜和香油即可。
