木薯粉四种人不能吃（木薯粉可以做什么）

1、木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料以及塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等化工产品。

2、中国民间传说，用木薯粉泡开水可以去火。在中国家庭中（特别是闽南地区）喜欢用木薯粉掺水和肉搅拌均匀，口感更好。

1、椰汁饼干。这饼干没有加入任何油脂类，清爽并有浓郁的椰子香，是一款印尼风味的饼干。

2、蛋：糖=1：1 （我用1：0.8的比例，这样椰子味更香浓）椰子粉，一般是10颗蛋用4包，但我用三颗蛋做，就已经了3包。我喜欢香浓椰子味~~

3、木薯淀粉，这个木薯淀粉要炒成能够飞扬的熟粉，也是很容易操作的。

4、做法：蛋+糖，打至发白浓稠，写8字不容易划开。一般打蛋器5档速打20分钟就差不多了。

5、把椰子粉加入蛋糊里，拌匀。

6、分多次加入炒制好的木薯淀粉，搓成软硬适中的面团。

7、放入磨具。（我叔婆家的磨具可是她当年的嫁妆，没敢借用，我就用了饼干模子，烤好的饼干太薄，极易碎，但不影响味道）

8、放入200度的烤箱烤，如果擀成薄片用饼干模子做的话，烤4分钟就可以。但如果是用我叔婆那种模子，就要10分钟之久，反正看到表面有点金黄就可以出炉了。

1、黄金糕：首先将400克热水、170克糖和100克椰浆粉混合，静置至温热后加入400克木薯粉搅拌均匀，晾凉。30克常温水融化酵母，并将酵母水和蛋黄倒入木薯粉糊中，搅拌均匀，过筛。盖上保鲜膜发酵两小时，放入预热好的烤箱，185度下火烤半小时，取出冷却切块即可。

2、红糖椰浆木薯粉千层糕：先将咖啡色木薯粉中加入红糖，白色木薯粉中加入白糖，搅拌至融化。模具中抹油，最底层倒一层咖啡色粉浆，蒸4分钟，然后倒一层白色粉浆，蒸4分钟，重复此步骤，最后一层咖啡色粉浆蒸8分钟，取出晾凉切块即可。

3、椰汁钵仔糕：先将125克马蹄粉和45克木薯粉以及400克椰浆混合，搅拌均匀并过筛。锅中清水加入白糖融化，煮至糖水冒泡加入混合的椰浆，煮熟后迅速离火，然后其余生浆倒入煮好的椰浆中混合，搅拌均匀。准备磨具，底部放入蜜红豆，再倒入降分，大火蒸25分钟即可。

1、木薯粉可以用藕粉、生粉、土豆粉、红薯粉等来代替做珍珠，用藕粉做只需要用开水冲泡，搅拌一下，拌入干粉，放在微波炉波一分钟，在表面再撒一层干粉，接着压扁、切粒，在锅里用冷热水交替煮，大概10到15分钟就会变透明。

2、木薯淀粉和红薯淀粉做珍珠的区别主要在外形上和口感上，木薯淀粉是用木薯制作而成的，而红薯粉是用红薯制成的，木薯淀粉做出来的珍珠口感比较好，Q弹有嚼劲，相比较来说红薯淀粉就要差一些。木薯淀粉在经过蒸熟之后是晶莹剔透的，而红薯淀粉的颜色要暗一些，所以木薯淀粉更适合做珍珠。

1、木薯粉可以做汤圆、麻薯、珍珠、芋圆、水晶糕、千层糕等各色简单的小吃。

2、木薯粉是一种从热带植物的块根中提取出来的淀粉，加水遇热煮熟后呈透明状，口感黏腻、有弹性。可以用来制作酒精、果糖、面包、粉丝、酱料以及胶黏剂、树脂等化工产品。