1.豆沙晶饼家常做法,4个豆沙饼的家常做法
1、将细砂糖，小麦淀粉，糯米粉过筛到一个大容器里，用筷子搅拌均匀。
2、然后加入1奶粉勺食用油，略为搅拌。
3、222克清水用电热水壶煮沸腾，然后慢慢加入到粉里。
4、用筷子搅拌成絮状。
5、然后用手揉成面团。
6、取一小撮，揉圆，压扁。
7、放入豆沙馅料。
8、包裹好后，稍微压扁，并在表面抹上一层色拉油。（也可以印上一层小麦淀粉代替抹油，目的是防粘。）
9、印油的一面朝内，将其放入月饼模内。
10、在吸油纸上压出饼模。（如果饼坯粘住模具难以脱模，就用刀刮下来吧。）
11、重复上诉步骤，一共做了13个水晶饼。
12、蒸锅里的水沸腾后，放入饼坯，大火蒸15分钟，然后熄火闷5分钟。
13、建议趁热吃，轻轻一咬，豆沙馅料出来了，甜甜的，软软的，味道非常好。
2.豆沙晶饼做法图解,红豆沙晶饼正宗做法
1、主料：淀粉(豌豆500克，红豆沙300克，调料：白砂糖100克，猪油（炼制）25克，香油5克。
2、将麦淀粉放入锅内，放白糖，猪油拌和，加沸水400克，用竹筷不断搅拌，制成熟粉。待熟粉稍冷后，即用手揉和，分成20小块。
3、将豆沙搓成条，分成20份，将熟粉块揉圆揿扁，放上一份豆沙，捏拢收口，然后用手揿扁或放在木制的模型中，再倒出，即成水晶饼生坯。
4、将生坯排列在笼格里，加盖，在沸水锅上用旺火蒸5分钟，出笼时在饼面上涂一层麻油即成。
3.豆沙饭团家常做法,紫米豆沙饭团的制作方法
1、用料：糯米，大米，细砂糖，豆沙，紫菜。
2、豆沙饭团的做法：将糯米和大米以4:1的比例混在一起，加水泡一晚。
3、倒入电饭锅跟煮米饭的方法一样，比煮米饭的水多放一点点。
4、电饭锅煮呀煮。
5、到保温的时候看情况，差不多就把插头拔掉，让米再稍微闷会，之后倒入适量的细砂糖，喜欢就多放点，搅拌，继续闷一会。
6、不烫手之后，手上沾凉水，捏饭团，把买号的豆沙馅包在饭团里面，捏成自己喜欢的形状。
7、捏好的饭团包上切好的紫菜条。
8、配上一杯豆浆，一个美味的早餐就做好了。
4.豆沙山药家常做法,豆沙山药糯米做法大全
1、食材准备，由于豆沙是我自己做，所以从红小豆开始。
2、做红豆沙:红小豆洗净，放入锅里，加入适量的水，开始煮。
3、铁棍山药洗净削皮，切小段，放锅里煮软，用筷子能轻轻夹断即可。大概小二十分钟。
4、这会红豆沙已做好，放入红糖搅匀，看个人口味。
5、煮好的山药捞出，放入盘中，用勺子背碾压成泥。
6、取小号保鲜袋，放入山药泥，擀成规整的长方形薄片。
7、另取一个小号保鲜袋，同上方法，将豆沙馅擀成规整的长方形薄片。
8、将保鲜袋从开口出中间剪开，撕开。山药泥也如此。带保鲜袋拿起豆沙馅，扣在山药泥上。最底下的保鲜袋不要扯掉。
9、从一侧开始卷，卷的时候边扯下面的保鲜袋，卷好后用保鲜袋包着再搓几圈，紧实一点。
10、切块即可。
5.豆沙排家常做法,豆沙茄排的最正宗做法
1、食材：低筋面粉（中筋也可）400克；鸡蛋2个；细砂糖60克；玉米油60克；转化糖浆100克；豆沙馅500克；小苏打4克；熟芝麻适量。
2、鸡蛋打散后，加入砂糖，转化糖浆，玉米油，小苏打一起搅拌均匀。
3、将混合好的蛋液加入面粉，和成面团。
4、和成面团后醒上10分钟。
5、将面团放在案板上稍揉一下，擀成约5mm厚度的长方形，豆沙馅儿放在面皮一半的位置。
6、将另一半面皮盖住豆沙馅儿，捏实边缘的地方，并搓成好看的长条。表面刷上蛋液，撒上少许芝麻，切成均匀大小。
7、放入烤箱中层，180度25分钟，打开烤箱香气扑鼻的豆沙排就做好了。
