1.清炒淮山做法图解,淮山素炒的做法大全
1、淮山营养丰富，药用价值极高，有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的功效，清炒淮山的做法如下：
2、淮山切片泡水后沥干备用。
3、锅内下油烧热。
4、放入淮山翻炒。
5、加适量的盐。
6、少许的生抽。
7、出锅前放入少许的韭菜和味精。
8、装盘即可。
2.清炒淮山做法窍门,清炒淮山图解
1、主料：淮山药。
2、辅料：青红椒。
3、调料：盐，鸡精，鸡汤，白糖，白醋，葱，姜。
4、将山药去皮洗净切成丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝。
5、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分。
6、将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。
7、坐锅点火放入油，油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。
3.淮山糕做法图解,淮山糕的做法大全集
1、选河南特产的淮山药，这种山药水分少，蒸出来非常面，容易成型。
2、洗净上笼蒸20分钟。
3、蒸熟的山药去皮。用刀碾压成泥。
4、用饼干模把果丹皮切下来。不要拿出来，让它在模具的底部。直接在里面装山药泥，装8分满。
5、然后把山药的那面放在刀面上，按压果丹皮，让下面压实成型。
6、此时上面还有大约4毫米的空间，再用山药泥填满。同样用刀面压平整。
7、然后脱模，再用裱花嘴切一个小圆形放上面。漂亮美味营养的山药糕就做好了。
8、同样的方法做了一个心形的给老公，小小的感动他一下。做好的山药糕，配上果丹皮，红白相间，看着就比那段蒸熟的山药好吃多了。
4.淮山馒头做法图解,鸡蛋淮山做馒头教程
1、山药放高压锅中蒸熟，蒸熟的山药趁热去皮，装入保鲜袋中擀成泥，水中加入糖和酵母溶化。
2、面粉放至桌面，中间划圈留出一个小圆，把山药泥和酵母水放至中间，搅拌成絮状。
3、快速揉成面团至手光面团光桌面光，大约十分钟，盖上保鲜膜醒面十分钟。
4、切割成八个份，滚圆垫上油纸放至蒸格上。
5、放温暖地方发酵40分钟，放入馒头，中火蒸六到七分钟，关火打开锅盖即可。
5.淮山牛奶做法图解,淮山牛奶炖瘦肉的做法
1、食材用料：淮山 1节，牛奶 200g，蜂蜜 适量。
2、淮山山药上锅蒸熟。
3、蒸熟的淮山取出后去皮。
4、将山药和牛奶放入料理杯中。
5、开动料理机，一个高速程序即可。
6、向料理杯中加入蜂蜜，调节口味，搅拌均匀。
7、倒入杯中，即可食用。
