鸡腿怎么做好吃小孩爱吃（鸡腿怎么做孩子爱吃）

1、脆皮炸鸡腿：将鸡腿洗干净，将所有的原料腌约20分钟至入味，备用。用脆浆粉加上水调和成面糊，在与鸡腿拌匀，使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。在锅内倒入1/2的油量，将油锅烧热，再将做法2中的鸡腿放入油锅中后，随即转小火炸约4分钟，再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色即可。

2、家常炖鸡腿：鸡腿洗净，冷水下锅，水开后抛去浮沫，焯好的鸡腿捞出控水，葱姜蒜八角备用，炒锅倒油，放入白糖，炒糖色，把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿，翻炒均匀，使鸡腿表面全部裹满酱汁，放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻，倒入清水，没过鸡腿，放入食盐，大火烧开后转中小火炖30分钟，把汤汁收干后出锅。

3、红烧鸡腿：鸡腿洗干净，沥干水分；鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用；用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用；鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒；加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火；煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。

1、首先准备好需要的食材：鸡腿六个，裹粉20克，奥尔良腌料20克，面包糠30克，番茄酱20克。 制作方法：我们首先把买回来的鸡腿全部都清洗干净。

2、接着用刀在鸡腿上面划几个口子，这样做可以让鸡腿更加的入味。然后我们把奥尔良腌料抹在鸡腿上面，放到盘子里，腌制大概30分钟左右。为了让鸡腿更加的入味，大家在腌制的过程中要不时的翻动一下鸡腿。

3、在腌制鸡腿的时候，把裹粉放到碗里。我们往碗里加入适量的清水，用筷子把它搅拌成粘稠状。我们再把腌制好的鸡腿放到裹粉里，让鸡腿裹上一层粉。然后把鸡腿放到装有面包糠的碗里，让所有的鸡腿都包裹上面包糠，然后放到碗里备用。第三步我们起锅，往锅中加入适量的食用油。

4、等油温烧到六成热的时候，我们把鸡腿放入锅中。使用中火，把鸡腿慢慢的炸至表面金黄，就可以把鸡腿捞出沥干油分。然后我们再往鸡腿上面撒上少量的番茄汁，这样一道好吃美味的炸鸡腿就完成了。

1、食材：鸡腿2只、鸡翅2只、烤肉料50克、蚝油、1茶勺、八角、2个姜一块、料酒2勺、盐、5克。

2、小笨鸡的鸡腿2只和2个鸡翅，其余的肉冰箱冷冻下次炖吃

3、把鸡腿清洗干净后用开水焯烫一遍，再洗好的鸡腿放入压力锅加水，水和鸡腿一平。放入八角，姜，料酒和一点盐，盐不要多了，一点点就可以，后期腌肉料也是咸的，盖好锅，煮压10分钟。

4、调好的料倒在鸡腿上腌渍1小时以上。鸡腿和鸡翅要割口，这样更容易入味，或者是晚上腌好，第二天饭前做就可以。

5、腌渍好的鸡腿放入烤盘摆好放入微波炉，高火10分钟时间到取出烤盘，在刷一层油，在继续高火5分钟即可。

1、红烧排骨，排骨洗净切块，冷水入锅焯一下，捞出洗净。姜和蒜切片。锅中倒油，放入姜和蒜爆炒，再放入排骨翻炒一会。再倒入酱油、料酒及少量的醋进行翻炒，再加少量的糖。往锅中倒入适量开水，撒入少量的盐炖煮，收汁。

2、排骨白萝卜汤，白萝卜去皮洗净切小块。姜切片，葱切段。排骨洗净切块，冷水入锅焯一下，捞出洗净。将排骨和萝卜一起放入炖锅中，加入适量清水，再放入姜和葱段炖煮。周岁以上宝宝可以放适量的盐，小宝宝可以取适量用搅拌机打成泥食用。

3、排骨炖土豆，土豆去皮切块，蒜切片。排骨洗净切小块放入盆中，加入料酒、酱油、盐和糖拌均匀，腌制1小时左右。锅中倒油，放入蒜翻炒，再倒入腌好的排骨炒至上色，倒入适量清水。再放入土豆和盐炖煮，最后收汁。

1、准备材料：冬瓜50g、肉末20g、面条适量、高汤1勺。

2、洗干净冬瓜，削皮，切成小块，放入沸水煮熟，根据情况可以再切小冬瓜块。

3、沸水煮面条直到熟烂，盛出用筷子夹断面条。

4、将肉末和冬瓜、高汤放锅里，大火煮开后用小火焖十分钟左右，盛出倒在烂面条上，用筷子拌匀即可。