1.冬瓜土豆家常做法,土豆炖冬瓜正宗做法
1、冬瓜洗净带皮切块，土豆去皮切块。
2、将排骨凉水如果先焯一遍水，撇除浮沫。
3、焯好的排骨和冬瓜土豆一起放入电压力锅，放入葱姜，花椒和八角。
4、倒入摸过排骨的清水。
5、加盐和生抽调味。
6、电压力锅选择“蹄筋”类，默认时间是45分钟，可以改为30分钟。
7、自动保温后有继续焖了15分钟再打开锅盖食用。
2.冬瓜土豆排骨汤的做法,土豆冬瓜炖排骨汤的正宗做法
1、排骨先用清水洗净，血水比较多，就多清洗几遍。
2、洗完之后用大刀跺，大小适中，不能太大，从而方便食用。
3、将锅中放入一定量的清水，等烧开之后，将排骨放入开水中，差不多5分钟左右，捞出放入清水中，再次洗净、沥干。
4、土豆和冬瓜去皮，切块，不要太大也不要太小。
5、将排骨、生姜、料酒和适量的清水放入锅中，用大火煮。
6、直到沸腾了，放入冬瓜、土豆，再等一会儿，沸腾了改小火，等土豆它们完全烧烂了，就开始调味，味精、食盐，再撒上一点葱花，提香味。最后就可以出锅了。
3.白冬瓜家常做法,白皮冬瓜怎么做法好吃
1、材料：冬瓜800克，虾米250克，鸡茸200克，盐、味精、高汤、胡椒粉、葱、姜片、湿淀粉各适量。
2、将冬瓜洗净，用挖球器加工成小球，镂空。
3、球内填入虾米，用鸡茸封口，上笼蒸熟。
4、炒锅加油烧热，下葱、姜煸香，加入高汤、盐、味精、胡椒粉调匀，用湿淀粉勾芡，浇在冬瓜球上即可。
4.冬瓜虾家常做法,冬瓜炒虾的家常做法
1、虾仁洗净，精盐、味精腌渍，淀粉上浆备用；
2、冬瓜、胡萝卜切成条块，一同焯水；
3、姜切丝。
4、油烧热，下虾仁滑油后倒进漏勺沥去油；原锅留余油回旺火上，下姜丝炒出香味，烹入绍酒，倒入清汤，加精盐、味精调味，倒入虾仁、冬瓜条、胡萝卜条炒匀，湿淀粉勾薄芡。淋上麻油。装盘即可！
5.清炒冬瓜家常做法,厨师长王刚清炒冬瓜
1、准备适量冬瓜，去皮洗净，切成薄片。
2、放入适量油，放入切好的蒜和姜末，炒香。
3、将冬瓜倒入锅中翻炒。
4、炒至冬瓜微微变软，加入适量清水。
5、放入适量盐和鸡精。
6、将剩下的蒜末和姜末放入锅中，再撒上适量蒜苗碎。
7、搅拌均匀，出锅装盘，美味就做好了，特别好吃。
