1.新案板用之前怎么处理,实木案板的使用前处理
1、将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的。
2、这时兑一些浓盐水，用软布将浓盐水涂在菜板两面，盐水干了又涂上，直到菜板阴干，这样的菜板不会开裂。
3、如果是竹菜板，要始终保持湿润，不要暴晒，在用的过程中每隔几天就要反过来使用，这样可以保证竹菜板不鼓、不裂。
4、炎热的夏季因空气潮湿，特别是多雨的南方，菜板很容易长霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其放置于通风处晾干。
2.新炒锅用之前怎么处理,新电炒锅使用前怎么处理
1、若是不粘锅，可以把锅烧红，倒入开水煮沸。
2、新买的铁锅有铁锈，可以用砂纸把铁锈磨掉。
3、用清水刷两遍，放火上烧干，再用热水刷净即可使用。
4、还可以把铁锅泡在淘米水中数小时，用清水洗净。
5、新锅使用前可以将适量的醋导入烧热的铁锅。
6、边烧边用刷子刷洗，用清水冲干净除去异味就可以使用了。
3.新砂锅用之前怎么处理,新砂锅为什么不能浸泡
1、新砂锅使用前最好用淘米水煮一下，可以堵塞住砂锅细微的孔眼，防止渗水，延长使用寿命。
2、用砂锅熬汤炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
3、热砂锅不能直接放在地上，以免因锅壁内外冷热不匀，引起炸裂。
4、要放在干燥的木板或草垫上，或用两根木棍或其它耐热的东西垫起来，注意不要用砂锅炒菜和熬制粘稠的食物。
4.新铁板用之前怎么处理,新买的铁板第一次怎么处理
1、把新铁板放在火上烤热后，用一块肥猪肉擦，而且要边烤边擦，新铁板会变得又黑又亮，就不会有黑色的东西产生了，而且每次用完后都要烤干才能放起来，这样可以避免生锈。另外，如果新铁板生锈，可将新铁板烧热，用布蘸醋一擦即可，即简单又快捷。
2、铁板上的黑垢怎样去除：
（1）先准备一些清洗剂、一把小铁铲、钢丝球，将清洗剂喷涂在污垢处，将污垢浸透后放一小会儿，然后用小铁铲去除污垢，再用粗布擦拭一遍，最后用清水冲洗，此时铁板光亮如初。
（2）用柠檬皮、橘子皮或苹果皮加入一些水煮沸，再将铁板放入水中浸泡一会儿，用粗布轻轻擦拭就可以光亮洁净了。
（3）先将碱面或者苏打粉洒在铁板上，再将铁板放入温水中浸泡一段时间， 然后用粗布擦拭，最后用清水冲洗即可。
5.新炒锅用之前要怎么处理?,炒过菜的锅可以重新开锅吗
1、方法一：开水煮沸晾干10分钟。首先，刚刚新买回来的炒锅，如果是不粘锅的话，是需要在煤气灶上将锅里面烧红，接下来将开水倒入到其中，进行煮沸腾起来，不过煮沸的时间尽量保持在10分钟之内，完成之后，接下来就是晾干就可以进行正常使用的。把握好其中的一些措施和方法之后，都可以看出来在其正确处理的方式上也是会越来越科学的。因此，刚刚买来的新锅在处理的时候，是通过分类来完成的。不粘锅才能够这样开水煮沸晾干10分钟，其他的锅还是要运用不同的方式来进行处理的。
2、方法二：砂纸磨掉铁锈。目前，市场上依然会有着铁锅的，为了让铁锅在平时炒菜过程中不会出现生锈的现象，刚刚买来的时候，一定要选择用砂纸将上面的铁锈磨掉，接下来用清水刷洗两边，在煤气灶上进行烧干之后，那就可以使用了。这种方式是为了去防止生锈的现象发生。在整个流程上来说，正确磨掉铁锈的时候，都觉得每一个细节上也是会越来越多的，都觉得在运用的过程中带来的效果上会越来越不错的。掌握好这种除铁锈的方式之后，都可以看出来用的时间会更久一点。一切都是要在首次使用前去进行清理才可以的。
3、方法三：用淘米水浸泡。一般来说，刚刚买来的铁锅在处理的过程中有很多的方式，其中用淘米水在倒入到锅中浸泡几个小时的时间，然后再用清水清洗干净，这样的话上面的自身铁锈就可以轻松的处理干净了。在这个过程中用铁锅进行炒菜的时候就不容易出现铁锈的现象了。从不同的角度来说，淘米水在浸泡过程中发挥出来的防锈作用也是很神奇的，在用的过程中带来的作用上也是会越来越不错的。掌握好其中的浸泡要求和细节，就会知道在处理的方式上也是会更加科学合理的，带来的防锈效果上也是很不错的，这在平时用的时候都可以看出来其中的处理方式上更加专业一流的。
4、方法四：烧热的铁锅倒醋清洗异味。当然，刚刚在超市里面购买的炒锅里面是有些异味的，因此为了清除里面的异味，还是要将铁锅烧热，然后在里面倒入适量的食用醋，接下来用食用醋进行清洗新锅，就可以将里面的异味去除干净。当然，在这个过程中，还需要将铁锅清洗干净，这样在平时用的时候都可以看出来里面的效果上也是会越来越不错的，唯有不断的去掌握好其中的要求和细节，都可以看出来其中的铁锅使用方法上是越来越不错的。
