自己在家做油条的方法

方法如下：

1、将面粉、水、酵母、小苏打、盐、少量油混合均匀，如下图所示。

2、盖上盖子，醒发一宿，如下图所示。

3、醒发好的样子，如下图所示。

4、面板涂抹一层油，如下图所示。

5、将面拉出，图中右侧部分大概12CM左右宽度即可，如下图所示。

6、切2.5CM左右长条，如下图所示。

7、两条叠在一起，如下图所示。

8、用两个食指在中间处压，如下图所示。

9、锅中油烧热，八成热即可，如下图所示。

10、将面胚拉长，放入油锅，如下图所示。

11、不断的用筷子帮助油条翻滚，使其受热均匀，如下图所示。

12、炸至油条蓬松成熟即可捞出，如下图所示。

13、配上豆浆，绝美的早餐，如下图所示。