为什么番茄蛋花汤里要放姜

番茄蛋花汤放姜好处多，因为生姜是提味暖肚，是有意无害的一种调味料，记的我小时候，妈妈常给我们姐妹们做这种汤，由其是在冬天喝J以后身体觉的暖暖的，后来我在家也常做这种汤，全家都说好喝，由其在放点葱花香菜陈醋香油，味道更美。