凉拌海石花怎么是苦的

石花菜有苦味是有可能花菜是坏的，或者正在变坏，拌出来除了发苦之外还有一种奇怪的味道。

花椰菜根系发达，再生能力强，适于育苗移栽。0℃以下易受冻害，25℃以上形成花球困难。

叶丛生长与抽薹开花要求温暖，适温20-25℃。花球形成要经过低温春化阶段。

花菜对光照条件要求不严格，而对水分要求比较严格，既不耐涝，又不耐旱。对土壤的适应性强，但以有机质高，土层深厚的砂壤土最好。适宜的土壤酸碱度为5.5-6.6。耐盐性强，在食盐量为0.3%-0.5%的土壤上仍能正常生长。